Ćwiartki jagnięce

Ćwiartka jagnięca , ćwiartki jagnięce i podobne terminy odnoszą się do dowolnego z różnych jadalnych gatunków roślin zielnych, znanych również pod wspólną nazwą goosefoot lub pigweed.

Istnieje wiele odmian, z myślnikami i apostrofami lub bez, wykorzystujących jedno lub dwa słowa oraz liczbę pojedynczą lub mnogą. Z reguły pisownia brytyjska angielska używa dwóch terminów z łącznikiem lub bez, chociaż zwykle z apostrofem, podczas gdy pisownia angielska amerykańska używa jednego słowa.

• W Europie termin ten zwykle odnosi się do Chenopodium album (biała gęsia stopa).
• W Ameryce Północnej termin ten zwykle odnosi się do Chenopodium berlandieri (gęsia stopa).

Uważa się, że nazwa „jagnięcina” pochodzi od nazwy angielskiego święta plonów Lammas . Święto to kojarzone było zarówno z barankami ofiarnymi, jak i warzywnym albumem Chenopodium .