Alana Coxona

Dla angielskiego krykiecisty, zobacz Alan Coxon (cricketer) .

Alan Coxon jest telewizyjnym szefem kuchni i brytyjskim prezenterem telewizyjnym. Coxon jest szefem kuchni, konsultantem kulinarnym, archeologiem żywności, prezenterem telewizyjnym, autorem pięciu książek kucharskich, sędzią międzynarodowym, pisarzem kulinarnym i podróżniczym oraz twórcą produktów.

Kariera

Coxon pojawił się w ponad 1250 programach telewizyjnych o jedzeniu i podróżach, w tym:

• Coxon's Kitchen College ( Carlton Food Network )
• Dzień otwarty Glorii Hunnifords ( kanał 5 )
• Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad jedzeniem ( BBC Two )
• UK Food na żywo ( Foodnetwork )
• Mennica ( ITV )
• Królewska uczta Coxona ( BBC Worldwide )
• Sportowa uczta Coxona ( BBC Worldwide )
• Z Birmingham do Bombaju (sieć spożywcza)
• Program Alana Titchmarsha ( ITV 1 )

Coxon został zaproszony przez premiera Wielkiej Brytanii do wspierania brytyjskiej gastronomii na całym świecie, a także do gotowania dla VIP-ów podczas oficjalnych spotkań. Jest iTQi (International Taste and Quality Institute) w Brukseli.

Był gospodarzem i prelegentem na Chefs World Summit Monte Carlo 2016 oraz prelegentem TEDx Monte Carlo 2016. Jest członkiem International Travel Writers Alliance oraz stowarzyszenia World Gourmet. Był sędzią iTQi (międzynarodowe nagrody instytutu smaku i jakości) (Bruksela) 2010 - 2018, sędzią międzynarodowych nagród hotelowych, sędzią nagród „Tsingtao Legacy of Taste” „Najlepsza chińska restauracja roku”. Był gospodarzem nagród „Tsingtao Legacy of Taste” 2014, był sędzią nagród książkowych „Guild of British Food Writers” 2012 i 2015, sędzią międzynarodowych nagród ecotrophilia Camden BRI 2014 i 2015.

Coxon doradza i wspiera producentów żywności i napojów z całego świata w wejściu i rozwoju na międzynarodowym rynku detalicznym, pomaga w osiąganiu większej świadomości marki i produktu.

Uznanie

• Prezes iTi (International Taste Institute of Brussels), jury szefów kuchni https://www.taste-institute.com/

• Przewodniczący CSF (Chefs sans frontieres), organizacji charytatywnej stworzonej i założonej przez Alana Coxona w celu wspierania małych rzemieślniczych producentów żywności na całym świecie, które straciły źródła utrzymania z powodu klęsk żywiołowych, pomagając zachować gastronomię kulturalną, tradycyjne umiejętności, turystykę kulinarną i dziedzictwo kulinarne https://www.csfint.com

• Europejski Ambasador Disciples of Escoffier International https://disciples-escoffier. pl/pl/

• Nagrodzony nagrodą Maitrise Escoffier (2010)
• Uczeń Escoffiera (październik 2017)
• Honorowa nagroda dla Szwajcarskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni
• iTQi superior smak Awards (Bruksela) 2 złote gwiazdki
• iTQi Superior Taste Award (Bruksela) za wyjątkowy Ale-gar (2011)
• Członek Brytyjskiej Królewskiej Akademii Sztuk Kulinarnych
• Członek Brytyjskiej Gildii Pisarzy o Żywności,