Alergia na owoce

Alergia na owoce to alergia pokarmowa . Alergie na owoce stanowią około dziesięciu procent wszystkich alergii pokarmowych.

typy

Istnieje wiele różnych rodzajów owoców, na które ludzie reagują alergicznie, takich jak mango i banany. Niektóre pokarmy są wyraźnie bardziej alergizujące niż inne. U dorosłych orzeszki ziemne, orzechy, ryby płetwiaste, skorupiaki, owoce i warzywa odpowiadają za 85% alergii pokarmowych (O'Neil, Zanovec i Nickla). Osoby z alergiami mogą mieć nadwrażliwość na alergenny pokarm, co powoduje reakcję alergiczną. Większość alergii na owoce to alergie w jamie ustnej, ponieważ są one spożywane, ale mogą być również alergiami zewnętrznymi, jeśli owoc dotknie skóry.

Objawy i oznaki

Reakcje alergiczne na owoce i warzywa są zwykle łagodne i często dotyczą tylko jamy ustnej, powodując swędzenie, wysypkę lub pęcherze w miejscach, w których pokarm dotyka warg i ust. Nazywa się to zespołem alergii jamy ustnej . Wiele osób, które reagują w ten sposób na owoce lub warzywa, zareaguje również na pyłki niektórych drzew i chwastów. Na przykład osoby uczulone na pyłki brzozy mogą być również uczulone na jabłka. Innym objawem może być lekki obrzęk gardła, który sprawia wrażenie, jakby się zamykał.

Inne objawy spowodowane nadwrażliwością

Objawy mogą się różnić w zależności od osoby, nasilenia alergii i rodzaju owoców. Na przykład objawy alergii na mango obejmują chrypkę, duszność i rzężenia oskrzeli (astma) (Sareen i Shah). Czas trwania objawów badanych przez Saree i Shah był zmienny i wynosił od 4 godzin [11] do 7 dni [12]. Objawy mogą pojawić się w ciągu kilku minut. [ potrzebne źródło ]

Diagnoza

Punktowe testy skórne to popularna metoda wykrywania alergii. Innymi sposobami testowania alergii mogą być testy prowokacyjne, które polegają na podaniu pacjentowi bardzo małej i odmierzonej ilości alergenu i monitorowaniu reakcji (O'Neil, Zanovec i Nickla). Powinno to być wykonywane wyłącznie przez lekarza pod nadzorem. [ potrzebne źródło ]

Alergia lub nietolerancja

Alergia różni się od nietolerancji. Alergii pokarmowej i nietolerancji pokarmowej nie należy mylić, ponieważ nie niosą ze sobą takiego samego ryzyka i nie są diagnozowane w ten sam sposób. Alergie mogą być śmiertelne już po niewielkim spożyciu, podczas gdy nietolerancja, choć niewygodna, nie jest tak śmiertelna. Nietolerancja może prowadzić do niedoboru składników odżywczych, który może spowodować śmierć, jeśli nie jest leczona, ale sama nietolerancja nie wystarczy, aby spowodować szybką śmierć. Alergie, z ich różnymi objawami, mogą spowodować natychmiastową śmierć, jeśli w gardle występuje stan zapalny i powoduje uduszenie.

Łagodzenie

Dla osób uczulonych na owoce gotowanie może pomóc zmniejszyć lub wyeliminować reakcję na niektóre owoce.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fruit_allergy&oldid=1095793712 ”