Amargo Chuncho
Amargo Chuncho lub Chuncho Bitters to gorzki produkt z Peru tradycyjnie używany do produkcji Pisco Sour .
Wyprodukowane w Limie w Peru gorzkie Amargo Chuncho dojrzewają przez sześć miesięcy w beczkach. Gorzkie nuty zawierają cynamon , ziele angielskie , gałkę muszkatołową , nuty kwiatowe, wiśnię i colę .