Amy Schauer

Amy Schauer

Amy Schauer (2 czerwca 1871-13 sierpnia 1956) była australijską instruktorką gotowania i autorką.

Biografia

Amy Schauer urodziła się 2 czerwca 1871 roku w Sydney w Nowej Południowej Walii w Australii. Po ukończeniu szkoły w Nowej Południowej Walii odbyła szkolenie z nauk domowych w Sydney Technical College . Później dołączyła do Brisbane Technical College i uczyła gotowania od 1895 do 1922 roku.

Uczyła także w Nambour Rural School. Jak twierdzi Ryan, miała „wybitny wpływ na edukację dziewcząt z Queensland”. Jej przepisy regularnie pojawiały się w czasopismach, w tym w Sapford's Queensland Almanac i Queensland Farmer's Gazette .

Zmarła w Strathfield w Sydney 13 sierpnia 1956 roku.

Publikacje

Jej książki kucharskie były szeroko stosowane w instytucjach akademickich, a także w domach. Jej popularne książki to m.in

• Australijska książka kucharska Schauera ,
• Kuchnia dla Inwalidów ,
• Teoria gotowania i
• Schauer Australijska firma zajmująca się konserwowaniem owoców i słodyczami .