Anita Stewart (autorka kulinarna)
Anita Stewart , CM (2 lipca 1947 [ potrzebne źródło ] - 29 października 2020) była kanadyjską autorką kulinarną i aktywistką kulinarną.
Biografia
Stewart był także założycielem Food Day Canada, największego narodowego święta kulinarnego w historii Kanady. W 2011 roku została członkiem Orderu Kanady . [ nieudana weryfikacja ] Aż do śmierci pełniła funkcję Laureata ds. Żywności w Ontario Agricultural College na Uniwersytecie w Guelph .
Zmarła 29 października 2020 r. w wieku 73 lat. [ potrzebne źródło ]
Bibliografia
Stewart wyprodukował kilka książek kulinarnych.
- Kanada Anity Stewart: jedzenie, przepisy, historie (HarperCollins Canada, Toronto, 2008)
- Smaki Kanady: święto najlepszych potraw regionalnych (Raincoast, Vancouver, 2000/2006)
- Great Canadian Cuisine: The Flavours of Canadian Pacific Hotels (Douglas & McIntyre, Vancouver 1999)
- A Taste For Comfort: A Scenic Tour of Pacific Northwest Inns (C&D Publishing, Portland, Oregon, 1993)
- Kanadyjskie Great Country Inns: najlepsze jedzenie i zakwaterowanie (Random House / Fodors Toronto / Nowy Jork 1992)
- Z kuchni naszych matek (Random House, Toronto 1991)
- The Country Inns Cookbook: Revised Edition (Stoddart Publishing, Toronto 1990)
- The Grey Rocks Story (Weiser & Weiser, Nowy Jork, 1989)
- The St.Lawrence Market Cookbook (Stoddart Publishing, Toronto 1988)
- The Lighthouse Cookbook (Harbour Publishing, Vancouver 1988)
- Książka kucharska Country Inns (Stoddart Publishing, Toronto 1987)
- Northern Bounty: święto kuchni kanadyjskiej (Random House Canada, Toronto 1995)
- Książka kucharska The Farmers' Market (Stoddart, Toronto 1984)
- The Ontario Harvest Cookbook: An Exploration of Feasts and Flavours (Macmillan Canada, Toronto 1995)