Argaman (winogrono)
| Winogrono ( Vitis ) | |
| Argaman | |
|---|---|
| Kolor skórki jagód | czarny |
| Gatunek | Vitis vinifera |
| Pochodzenie | Izrael |
| Numer VIVC | 17294 |
Argaman ( hebr . ארגמן (ענבים) ) to izraelskie wino z winogron. Jest to skrzyżowanie Souzão i Carignan .
Zamiarem było wyprodukowanie odmiany winorośli o dobrym, bogatym kolorze, co stanowiło problem w przypadku wina izraelskiego. Roi Spiegel z Volcani Institute of Agricultural Research i Shlomo Cohen z Israel Wine Institute stworzyli Argaman (dosł. „karmazynowy”) z myślą o tym celu. Po setkach prób i mikro-winifikacji powstały z niego udane wina. Barkan Wine Cellars to jedna z winnic, która korzysta z tej odmiany.
Według The Oxford Companion to Wine , Argaman jest używany głównie do win z dzbanka niskiej jakości .
Jednak Segal Wines, produkowane z winogron Argaman uprawianych w winnicy w Górnej Galilei , zdobyło prestiżowe nagrody, wśród nich złoty medal na konkursie winiarskim Bordeaux . Ponadto winiarnia Jezreel Valley zdobyła srebrny medal na Terravino 2012 za czerwoną mieszankę zawierającą Argaman. Mieszanka czerwonego wina zawierająca Argaman, Jezreel 2014 Adumim, zdobyła 93 na 100 punktów od Wine Enthusiast . Jezreel Valley Winery jest jednym z czołowych rewolucjonistów w odrodzeniu Argaman i z powodzeniem zabutelkowała jedną odmianę Argaman, która jest bogata, pikantna i złożona.