astr
Astruc to nazwisko. Znani ludzie z nazwą obejmują:
- Abba Mari (XIII w.), francuski rabin, który przyjął imię Astruc
- Astruc de Noves (XIV wiek), francuski filozof i fizyk
- Astruc Remoch (XIV wiek), hiszpański lekarz średniowieczny
- Astruc ha-Levi (XIV wiek), hiszpański średniowieczny uczony
- Alexandre Astruc (1923–2016), francuski krytyk filmowy i reżyser
- Didier Astruc , francuski chemik
- Gabriel Astruc (1864–1938), francuski impresario teatralny
- Jean Astruc (1684–1766), francuski profesor medycyny
- Zachariasz Astruc (1835–1907), francuski rzeźbiarz, malarz i autor