Barbara Halloran Gibbons

Barbara Halloran Gibbons (1934 - 26 marca 2014) była amerykańską autorką książek kucharskich i felietonistką . Znana jako „Smukły Gourmet”, jej konsorcjalna kolumna o tym samym tytule była szeroko rozpowszechniana w latach 70. i spopularyzowała jej pomysły na dietetyczne gotowanie. Wiele jej felietonów było humorystycznymi rozwinięciami jej teorii, że „składniki nie mają kalorii”.

Osobisty

Gibbons mieszkał w New Jersey , Kalifornii i Teksasie .

Kariera

Gibbons była najbardziej znana w latach 70. XX wieku dzięki swojej konsorcjalnej kolumnie kulinarnej „The Slim Gourmet” oraz publikacji wielu jej książek kucharskich poświęconych gotowaniu dietetycznemu. Jej historia wydawnicza trwała do lat 80.

Humor

Pomysły z humorystycznych felietonów Gibbons zostały zebrane w jej książce Calories Don't Count If You Eat Standing Up z 1982 roku .

Od tego czasu pomysły Gibbons rozwijające jej humorystyczną teorię, że „składniki nie mają kalorii”, były szeroko powielane i rozpowszechniane w Internecie, w prywatnych e-mailach oraz w książce Chicken Soup for the Soul Cookbook z 1995 roku. Ludzie nadają tym enkapsulacjom jej pomysłów takie tytuły, jak „Kalorie, które się nie liczą”, „Jedzenie bez kalorii”, „Plan diety bez błędów” lub „Przewodnik po spalaniu kalorii”. Zwykle autorstwo jest po prostu oznaczane jako „Źródło nieznane” lub „Autor nieznany”.

Oto niektóre z produktów, o których Gibbons mówi, że nie mają kalorii:

• Jedzenie innych ludzi.
• Jedzenie na piechotę.
• Jedzenie dla dzieci.
• Nierówne krawędzie.
• Jedzenie z telewizji.
• Wszystko mniejsze niż jeden cal.
• Jedzenie dla leworęcznych.
• Świąteczne jedzenie.
• Jedzenie na wykałaczkach.
• Resztki.
• Jedzenie zjedzone szybko.
• Jedzenie na zamówienie.

Bibliografia

• Gibbons, Barbara Halloran. Kalorie się nie liczą , jeśli jesz na stojąco Chicago: Współczesne Książki , Inc., 1982.
• Gibbons, Barbara Halloran. Dietetyczna książka kucharska: Twój przewodnik po gotowaniu dla smakoszy z uwzględnieniem kalorii. Skokie, Il .: Publications International, ok. 1975 .
• Gibbons, Barbara Halloran. Książka kucharska obserwatorów diety . Nowy Jork: Harper & Row , ok. 1978 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Międzynarodowa książka kucharska Slim Gourmet . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1978 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Lean Cuisine: pyszne przepisy na zdrowe i szczupłe życie . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1979 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Lekka i łatwa książka kucharska . Nowy Jork: Macmillan , ok. 1980.
• Gibbons, Barbara Halloran. Lekki i Pikantny . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1989 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Książka kucharska dla miłośników ziemniaków . Denver: Krajowa Rada Promocji Ziemniaków, ok. 1973 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Sałatki Na Wszystkie Pory Roku . Nowy Jork: Macmillan, ok. 1982 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Książka kucharska Slim Gourmet . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1976 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Słodycze i smakołyki Slim dla smakoszy . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1982 r.
• Gibbons, Barbara Halloran. Całoroczna książka kucharska z indyka: przewodnik po pysznych, pożywnych potrawach z dzisiejszymi wszechstronnymi produktami z indyka . Nowy Jork: McGraw-Hill , ok. 1980 r.
• Spodnik, Jean Perry i Barbara Halloran Gibbons. Dieta dla kobiet po 35 roku życia: dieta przełomu metabolicznego opracowana w Kaiser Permanente dla kobiet powyżej 35 roku życia . Nowy Jork: Harper & Row, ok. 1987.

Linki zewnętrzne

• „Gibbons, Barbara 1934-”, lista światowych zasobów bibliotecznych dla 11 tytułów Gibbonsa na worldcat.org .