Biszkopt Bela
| Kurs | Popołudniowa herbata |
|---|---|
| Miejsce pochodzenia | Chittagong , Bangladesz |
| Region lub stan | Większy Chittagong |
| Kuchnia powiązana | Bangladesz |
| Główne składniki | Mleko , masło , proszek do pieczenia , mąka |
Ciastko Bela ( bengalski : বেলা বিস্কুট ) to popularne tradycyjne ciastko pieczone w Chittagong w Bangladeszu . Jest to powszechnie spożywane podczas popołudniowej herbaty przez mieszkańców Chittagong. Od 150 lat jest popularny wśród Chittagonian .
Składniki
Herbatniki Bela powstają z mąki , cukru , sody oczyszczonej i innych tajemnych składników. Inne składniki, które można dodać, to mleko, sól, jajko, drożdże , cynamon w proszku i koper włoski w proszku .
Piekarnia Gania
Gani Bakery to piekarnia w Chandanpura w Chittagong, założona w latach 80. XIX wieku przez Abdula Gani Showdagara, która nadal słynie z ciastek Bela. Według wielu, Gani był pierwszym, który wprowadził herbatniki Bela w Chattogram zainspirowany Portugalczykami. W 1945 roku Gani ogłosił piekarnię własnością Waqf .