Biszkopty
Bittermens to amerykański producent gorzkich koktajli i ekstraktów smakowych.
Historia Bittermens sięga 2007 roku, kiedy Avery i Janet Glasser, mieszkając w San Francisco , zostali zaproszeni na imprezę produkcji bitterów w 209 Distillery. Po otrzymaniu pozytywnej opinii od barmanów w San Francisco, Nowym Jorku i Bostonie Glassers rozpoczęli proces rejestracji jako Producent Produktów Nienapojowych (Alkoholowych) w Biurze ds. Podatków i Handlu Alkoholem i Tytoniem . W 2010 roku, po uzyskaniu wszystkich niezbędnych pozwoleń federalnych i stanowych, firma Bittermens rozpoczęła produkcję we wspólnej kuchni handlowej w Somerville w stanie Massachusetts. W 2011 Bittermens przeniósł się do Brooklynu w Nowym Jorku. W 2013 Bittermens przeniósł swoją działalność do Greater New Orleans , LA. W 2016 Bittermens przeniósł się do Portland w stanie Oregon.
Od stycznia 2013 Bittermens produkuje obecnie ponad 5000 butelek miesięcznie w następujących smakach:
- Xocolatl Mole Bitters - Oryginalne gorzkie czekolady i przyprawy (2007)
- Chmielone gorzkie grejpfruty (2007)
- „Elemakule Tiki Bitters - ziele angielskie, cynamon, goździki i cytrusy (2008)
- Boston Bittahs - Citrus and Chamomile (2008)
- Burlesque Bitters - Açai, dzika róża, hibiskus i długi pieprz (2011)
- Cytrynian Pomarańczy - Pomarańcza i Wanilia (2011)
- Orchard Street Seler Shrub - Seler, Imbir i Ocet Jabłkowy (2011)
- Hellfire Habanero Shrub - Habanero Pepper, Elderberries and Red Wine Vinegar (2011)
W 2011 roku Bittermens utworzył nową firmę Bittermens Spirits, Inc., aby wprowadzić na rynek linię gorzkich likierów produkowanych w kraju. Później, w 2012 roku, firma Bittermens stworzyła i wprowadziła na rynek Bäska Snaps, tradycyjny szwedzki gorzki sznaps wytwarzany z destylowanego piołunu , który zapoczątkował ich wyprawę do produkcji New Nordic Spirits. W 2015 roku Bittermens rozszerzył działalność na syropy dzięki nowej linii Speed Craft Syrups, aw 2016 roku Bittermens wprowadził na rynek sześć pierwszych gorzkich od 2011 roku.
W dniu 3 marca 2017 r. Firma Sazerac ogłosiła, że nabyła „znaczące udziały” w Bittermens.