Browar Grain d'Orge

Browar Grain d'Orge „Brasserie du Grain d'Orge” to minibrowar w miejscowości Nombourg w Walonii w Belgii. Wspólnota Turystyczna Walonii nadała pubowi i browarowi etykietę „Bistrot de Terroir” (znak jakości), która wyróżnia „cafés typiques de Wallonie”, które zapewniają ciepłą i przyjazną atmosferę („vous garantit un accueil convivial”) oraz jakość autentyczny lokal i autentyczne doświadczenie, pozwalają również odwiedzającym odkrywać regionalne specjały.

Historia

W 1997 roku właściciel i piwowar Benoît Johnen ponownie otworzył lokalną kawiarnię w swojej rodzinnej wiosce Hombourg i przekształcił ją w mikro browar, w którym produkowano małe partie piwa. W 2000 roku przystąpił do generalnego remontu budynku, tworząc obszerną przybudówkę, która mogła pomieścić sprzęt browarniczy zakupiony w browarach „La Magonnette” i „Ruwet”, co zaowocowało pierwszym warzeniem w 2002 roku.

W 2007 roku wyprodukowano 750 hl piwa, aw 2008 roku zdecydowano, że lokalizacja staje się główną przeszkodą w dalszym rozwoju. Jako lokalizację wybiera się rodzinną farmę. Budynek dawnego garażu GjCars został przekształcony w magazyn, a stajnie w halę browarniczą, przestronną i spełniającą wymagane standardy.

Z biegiem lat produkcja wzrosła i powstały nowe piwa w celu urozmaicenia asortymentu: la Canaille, la Grelotte, The Pom, a także l'Esprit d'Orge, likier oparty na eau-de-vie z piwa we współpracy z lokalną destylarnią. W 2017 roku całkowita produkcja wynosi 4000 hl

3 Szténg

3 Schténg to tradycyjne ciemnobrązowe piwo kwaśne ( Flamand Old Brown ) o zawartości alkoholu 6%, produkowane w procesie górnej fermentacji . Został wprowadzony w 2002 roku.

Nazwa 3 Schténg to Platdiets , dialekt limburski, co tłumaczy się jako „Trzy kamienie” ( Drie stenen ), co odnosi się do trzech kamieni granicznych na trójstyku Vaalserberg na granicy holendersko-belgijsko-niemieckiej, atrakcji turystycznej w gmina Gemmenich. Na trójstyku zbudowano panoramiczną wieżę z restauracją, DrieLaenderpunkt Aussichtsturm lub Baudewijntoren. W tej wieży produkowane jest piwo dla restauracji.

Linki zewnętrzne

• Brasserie Grain d'Orgre zarchiwizowane 27.08.2017 na stronie Wayback Machine