Browar Green Man (Asheville)
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 1997 |
| Siedziba | Asheville, Karolina Północna , Stany Zjednoczone |
| Produkty | Piwo |
Wydajność produkcyjna |
13000 baryłek (stan na 2015 r.) |
Green Man Brewery to browar rzemieślniczy w Asheville w Północnej Karolinie . Jest to drugi oficjalnie założony browar w Asheville.
Historia
Browar Green Man powstał w 1997 roku w pubie browarniczym Jack of the Wood w centrum Asheville. Początkowo warzone w zbiornikach mlecznych na początku browaru, operacje zostały przeniesione do nowego browaru i połączonej z nim knajpy o nazwie „Dirty Jack's” w 2005 roku, zlokalizowanej w rejonie South Slope w Downtown Asheville, Buxton Avenue. Właściciel zmienił się z Joe Eckerta na obecnego właściciela w 2010 roku, podczas gdy oryginalny piwowar John Stuart kontynuował warzenie dla Green Mana po zmianie właścicieli. W miarę poszerzania zasięgu dystrybucji firmy i wzrostu popularności piw Green Man's, konieczne było zwiększenie zdolności produkcyjnych. Modernizacja w 2006 roku spowodowała wzrost produkcji z 7 baryłek do 14 baryłek, a później została podwojona w 2012 roku do warzelni o pojemności 30 baryłek. W 2015 roku kontynuowano ekspansję, dodając linię rozlewniczą, pakującą i wysyłkową o powierzchni 18 000 stóp kwadratowych. Ponadto w nowym obiekcie znajduje się ogródek piwny o powierzchni 3000 m².
Piwo
Sztandarowe piwa całoroczne oferowane przez Green Man to ESB, IPA i Porter. Sztandarowe piwa Green Mana to ich własne podejście do tradycyjnych angielskich stylów, wykonane z importowanego angielskiego słodu; piwa nie są pasteryzowane. Obok sztandarowych piw w stylu angielskim oferowane są rotacyjne piwa sezonowe, takie jak Rambler, Harvester, Leaf Blower, Wayfarer i Forester. Przez cały rok odbywają się specjalne limitowane wydania, w tym piwa z programu Green Man's Barrel. Browar miał również specjalne programy, takie jak polecana seria historyczna, która oferowała przepisy z lat 1850-1915.
| Nazwa | Styl | % alkoholu | IBU | Notatki |
|---|---|---|---|---|
| IPA | India Pale Ale | 6.2 | 63 | Cały rok |
| ESB | angielski gorzki | 5.5 | 32 | Cały rok |
| Porter | Porter | 6.0 | 40 | Cały rok |
| Wędrowiec | Pale Ale | 5.5 | 45 | Sezonowy |
| Żniwiarz | Marzen | 6.0 | 30 | Sezonowy |
| Dmuchawa do liści | Red India Pale Ale | 6.2 | 67 | Sezonowy |
| Wędrowiec | India Pale Ale | 6.0 | 70 | Sezonowy |
| Leśniczy | Gruby | 6.0 | 60 | Sezonowy |
| Zaklinacz deszczu | Podwójna IPA | 9.3 | 158 | Ograniczona wersja |
| Holly King | Świąteczne Ale | 11.0 | 75 | Ograniczona wersja |
| Mieszkaniec | Imperial Stout | 10.0 | 65 | Ograniczona wersja |
Ślad dystrybucji
Piwa Green Man's są dystrybuowane w Karolinie Północnej, Karolinie Południowej, Tennessee, a od 2015 roku na Florydzie, a obecnie w Georgii i Wirginii. W 2019 roku dodano Mississippi, a Alabama jest zaplanowana na 2020 rok.
Knajpa
Bary Green Man oferują piwa flagowe, sezonowe, limitowane i specjalne browaru oraz piwa jednorazowe. Green Man jest gospodarzem 2 oddzielnych barów, Dirty Jack's i The Mansion. Dirty Jack's, mieszczący się przy 23 Buxton Avenue, to przyjazny psom browar w stylu brytyjskiego pubu , w tym długi drewniany bar, rzutki i mecze piłki nożnej wyświetlane na telewizorach na ścianach. Rezydencja, zlokalizowana przy 27 Buxton Avenue, jest również przyjazna psom i oferuje 2 poziomy miejsc siedzących, sklep z towarami i bar na parterze oraz większy bar na trzecim piętrze z zadaszonym patio i wieloma telewizorami.
Udział w Festiwalu
Green Man uczestniczy w lokalnych, regionalnych i pozastanowych festiwalach piwa, gdzie ich piwa zdobyły uznanie i nagrody. Forester Stout zdobył srebrny medal, a Porter zdobył brąz na World Beer Championship.