Browar Westerham
| Przemysł | Napoje alkoholowe |
|---|---|
| Siedziba |
, Anglia
|
| Produkty | Piwo |
| Strona internetowa |
The Westerham Brewery Company to prawdziwy producent piwa w Westerham w hrabstwie Kent , który przeniósł się z wioski Crockham Hill kilka mil na południe na Beggars Lane w Westerham. Browar Westerham wykorzystuje lokalnie pozyskiwany słód i chmiel w celu produkcji piw typu ale o wyraźnym, tradycyjnym smaku. Lokalna twarda woda , przesiąkająca przez Dolny Grzbiet Greensand na południe od Westerham, jest wysoko ceniona za warzenie piwa typu ale . takie jak IPA ( India Pale Ale ), z którego kiedyś słynął Westerham. Browar Westerham używa tych samych drożdży, które były używane wcześniej przez browar Black Eagle w Westerham do 1965 roku i przestrzega niektórych oryginalnych receptur browaru. Został założony przez Roberta Wickesa w 2004 roku. Browar produkuje tradycyjne Ale , Stout , Pilsner i Lager. Browar Black Eagle został przejęty przez „Taylor Walker & Co” w latach pięćdziesiątych XX wieku, w 1959 roku stał się częścią „Ind Coope”, aw 1965 roku został zamknięty. Drożdże z browaru były przechowywane w Narodowej Kolekcji Kultur Drożdżowych .
Linki zewnętrzne