Burgundowa mieszanka

Struktura chemiczna mieszanki Burgundii

Mieszanka burgundzka , nazwana na cześć francuskiej dzielnicy, w której po raz pierwszy została użyta do leczenia winogron i winorośli, jest mieszanką siarczanu miedzi i węglanu sodu . Ta mieszanina, która może mieć całkowite stężenie miedzi w zakresie od 1% do 20%, jest stosowana jako oprysk grzybobójczy na drzewa i małe owoce.

Historia

Podobnie jak mieszanka Bordeaux , jeden z najwcześniej stosowanych fungicydów , mieszanka Burgundy, znana również jako „sal soda Bordeaux”, jest stosowana jako środek zapobiegający grzybom na roślinach przed pojawieniem się grzybów. Mieszanka Bordeaux zawiera siarczan miedzi(II) CuSO 4 i wapno hydratyzowane Ca(OH) 2 , natomiast mieszanka Burgundii zawiera siarczan miedzi CuSO 4 i węglan sodu Na 2 CO 3 . Po raz pierwszy użyta około 1885 roku, mieszanka burgundzka została zastąpiona syntetycznymi związkami organicznymi lub związkami zawierającymi miedź w niereaktywnej, chelatowanej formie. Pomaga to zapobiegać gromadzeniu się dużych ilości miedzi w osadach otaczających rośliny.

Synteza i kompozycja

Burgundowa mieszanka powstaje z połączenia rozpuszczonego siarczanu miedzi i rozpuszczonego węglanu sodu. Stosunki rozpuszczonego siarczanu miedzi na ogół mieszczą się w zakresie od 1:1 do 1:18. Węglan sodu jest zwykle dodawany w większych ilościach iw stosunku rozpuszczenia 1:1,5. Z biegiem czasu węglan sodu wykrystalizuje się z roztworu, a im stosunek mieszaniny siarczanu miedzi do węglanu jest bliższy 1:1, tym szybciej zachodzi ten proces. Ta właściwość jest jednym z kluczowych czynników w ogólnym zaprzestaniu stosowania mieszanki Burgundii, ponieważ mieszaninę należy wymieszać na krótko przed zamierzonym użyciem.

Zastosowania i sposób działania

Mieszankę bordo stosuje się jako zapobiegawczy środek grzybobójczy dla drzew i małych owoców. Dzieje się tak, ponieważ jony Cu(II) są zdolne do zakłócania enzymów znajdujących się w zarodnikach wielu grzybów, zapobiegając kiełkowaniu . Niestety, mechanizm przeciwgrzybiczych właściwości miedzi nie jest dobrze poznany, chociaż uważa się, że interakcje między miedzią a ujemnie naładowanymi częściami błon komórkowych grzybów sprzyjają zmianie kształtu i zwiększonej przepuszczalności błony, co zmienia homeostazę komórki i może prowadzić do niewystarczającego wchłaniania i magazynowania niezbędnych składników odżywczych i jonów.