Cachito
.jpg)
Cachito to wenezuelska potrawa podobna do rogalika , często nadziewana szynką i serem.
Składniki różnią się w zależności od stanu i piekarni, z której są wytwarzane, ale najczęstsze składniki to: mąka pszenna, masło, jajka, mleko o temperaturze pokojowej, woda, sól, drożdże i szczypta cukru.
Pochodzenie cachitos nie jest pewne. Niektórzy kojarzą go z przybyciem portugalskich i włoskich piekarzy na początku XX wieku, podczas gdy inni uważają, że powstał w kuchni włoskiego piekarza o imieniu Pietroluchi Pancaldi w Lusiteña, Caracas w 1940 roku. Podczas gdy inni uważają, że Cachitos jest pochodną Wenezuelskie danie bożonarodzeniowe Pan de Jamon.
Cachito to podstawa kuchni wenezuelskiej . Zwykle są spożywane w porze śniadania, ale wiadomo, że są również spożywane w ciągu dnia. W Wenezueli niektóre piekarnie zadbały o to, aby zapach świeżych Cachito unosił się w powietrzu, zanim kraj się obudzi, ale poza krajem trudno znaleźć takie przysmaki z lokalnej piekarni. Zwykle towarzyszą im naturalne soki, kawa lub malta .
Zobacz też