Celtycka świnia
 Celtycka świnia w Silleda (2010).
| |
| Stan ochrony | Rzadka rasa |
|---|---|
| Inne nazwy | galicyjski : porco celta |
| Kraj pochodzenia | Galicja, Hiszpania |
| Dystrybucja | Galicji i Portugalii |
| Cechy | |
| Wysokość |
|
| Kolor skóry | Czarny biały |
| |
Świnia celtycka ( galicyjski : Porco celta ) to rasa świń pochodząca z autonomicznej społeczności Galicji w północno- zachodniej Hiszpanii .
Historia
Chociaż były stosunkowo powszechne do początku XX wieku, świnie celtyckie prawie zniknęły do lat 80. Rasa odbudowuje się i jest obecnie ponad 2500 macior czystej krwi .
Charakterystyka
Świnie celtyckie rosną wolniej i rozwijają więcej tłuszczu niż współczesne rasy, takie jak duża biała , przez co mniej nadają się do intensywnej komercyjnej produkcji mięsa , ale idealnie nadają się do tworzenia wędlin wieprzowych .
Spis zwierząt gospodarskich
| Rok | Lochy | Dziki | Całkowity |
|---|---|---|---|
| 2009 | 2 643 | 1751 | 4 394 |
| 2010 | 2 687 | 1787 | 4 474 |
| 2011 | 2 587 | 1 889 | 4 476 |
| 2012 | 2 684 | 1907 | 4 591 |
| 2013 | 2 634 | 1668 | 4 302 |
| 2014 | 2 532 | 1596 | 4 128 |
Linki zewnętrzne
- http://www.porcocelta.info Zarchiwizowane 2016-03-04 w Wayback Machine .
- Sistema Nacional de Información, Aplicación ARCA , Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Środowiska (w języku hiszpańskim) .
- Ustawodawstwo galicyjskie ORDE do 27 de setembro de 2000 pola que se aproba a regulamentación específica do Libro Xenealóxico da Raza Porcina Celta DOG nº 205 (w języku galicyjskim) .