Chłonąć!
 | |
| Autor | Dawid Wondrich |
|---|---|
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Język | język angielski |
| Wydawca | Perygeum Książki , Penguin Random House |
Data publikacji |
listopad 2016 r |
| ISBN | 1436277000 |
Chłonąć! to książka historyka koktajli Davida Wondricha. Po raz pierwszy została opublikowana w listopadzie 2007 roku przez Perigee Books .
Streszczenie
Książka ma być kontynuacją książki Jerry'ego Thomasa z 1862 roku How to Mix Drinks, or The Bon Vivant's Companion . W książce opisano również życie Thomasa, a także różnych sławnych barmanów, którzy go poprzedzali. Książka opisuje historię amerykańskiej kultury barowej, a także rozwój napoju mieszanego. Uwzględniono liczne przepisy na koktajle z książki Thomasa i ich historyczne pochodzenie, a także bardziej nowoczesne dodatki.
Przyjęcie
Książka zebrała generalnie pozytywne recenzje, a po opublikowaniu stała się niezwykle popularna. Był opisywany w publikacjach takich jak The Washington Post , GrubStreet , Wine & Spirits , New York i Wine Enthusiast .
Poprawiona edycja zawierająca dodatkowe przepisy, rozszerzone tło historyczne, została opublikowana przez Perigee i Penguin Random House w 2015 roku.