Chaku (kuchnia nepalska)
Chaku ( nepalski : चाकु wymawiane [ˈt͡saku] ( 
posłuchaj ) ) to kuchnia Newari przygotowywana ze skoncentrowanego soku z trzciny cukrowej , jaggery , ghee i orzechów. Mieszanka jest gotowana do uzyskania stałej postaci, a następnie wciągana na haczyk w sposób podobny do robienia toffi , a następnie krojona w małe bułeczki lub może być gotowana w płytkim naczyniu i krojona na małe kawałki w kształcie rombu. Chaku można jeść osobno lub można go również używać do robienia Yomari (योमरी).
Chaku jest podawane przez Nepalczyków z ghee i batatami podczas festiwalu Maghe Sankranti .