Chipsy z masłem miodowym
Honey Butter Chips (허니버터칩) (znany również jako 허니버터칩 w Korei,ポテトチップスしあわせバター, Happiness Butter Potato Chips w Japonii) to marka smażonych chipsów ziemniaczanych produkowanych przez Haitai Calbee i sprzedawanych w Korei Południowej . Przekąska była po raz pierwszy dostępna w sierpniu 2014 roku i jest znana ze wzrostu popularności dzięki marketingowi wirusowemu SNS (usługi sieci społecznościowych) od końca 2014 do początku 2015 roku. Firmą stojącą za tym stworzeniem była koreańska firma Haitai we wspólnym wysiłku z japońskim producentem przekąsek Calbee'go . Ta przekąska była tak popularna, że stworzyła wśród mieszkańców Korei Południowej trend zwany Honey-Butter Craze.
Wspólne przedsięwzięcia Haitai-Calbee
W 2012 roku firma Calbee wyprodukowała chipsy z masłem miodowym na rynek japoński. Calbee utworzyło spółkę joint venture z Haitai i rozszerzyło swój rynek przekąsek na Koreę w celu zwiększenia zysków na japońskim rynku przekąsek.
Szał na masło miodowe
Honey-Butter Craze lub Honey Butter Yeolpung ( koreański : 열풍 , chiński :熱 風) to szał na produkt Honey Butter Chip, który po raz pierwszy pojawił się w Korei w sierpniu 2014 r. Formalna wersja Honey Butter Chip o nazwie „Happiness Butter Chipsy ziemniaczane zostały wyprodukowane przez firmę Calbee w Japonii w 2012 roku. Ten maślany chips ziemniaczany o smaku miodu nie zyskał popularności w Japonii i był sprzedawany przez ograniczony czas. Jednak kiedy Honey Butter Chip został wprowadzony w Korei przez firmę Haitai-Calbee w sierpniu 2014 r., jego popularność eksplodowała wśród młodych konsumentów i szybko rozprzestrzeniła się za pośrednictwem sieci społecznościowych w ostatnim kwartale 2014 i pierwszym kwartale 2015. Haitai-Calbee cieszył się tak ogromną popularnością dzięki Honey Butter Chip, że produkt był niedostępny w sklepach i był odsprzedawany online za trzykrotną cenę pierwotną.
Produkt, choć ograniczony w produkcji i dostawach, podbił rynek koreański. Aby zaspokoić popyt, Haitai-Calbee planuje budowę fabryki w Korei Południowej. Nowy obiekt ma zostać oddany do użytku na początku 2016 roku.
Po premierze „Honey Butter Chip” w sierpniu Haitai-Calbee oficjalnie ogłosiła, że sprzedaż w styczniu i lutym 2015 r. do końca roku.
Wpływ celebrytów
Szał na masło miodowe rozprzestrzenił się dalej, gdy koreańskie gwiazdy zaczęły promować ten produkt. Gwiazdy K-popu, takie jak Sooyoung z Girls' Generation , Siwon z Super Junior i Hyomin z T-ary, zaczęły pozować do selfie z pozłacanymi torebkami Honey Butter opartymi o policzki i publikować zdjęcia w Internecie. 31 sierpnia 2021 r. k-popowa grupa MCND wydała album „THE EARTH: SECRET MISSION Chapter.1”, na którym znajduje się piosenka HBC, oznaczająca Honey Butter Chip. Aktorka So Yoo-Jin opublikowała zdjęcie torby na swoim koncie na Instagramie. Popularny nadawca wiadomości dla KBS ogłosiła nawet, że „śmiała się i płakała nad jedną paczką chipsów” i przesłała zdjęcie, na którym trzyma słynną, nieuchwytną, złocistożółtą torebkę. 23 maja w programie My Little Television stacji MBC piosenkarz rockowy Jung Joon Young dokonał przeglądu i porównania wielu rodzajów przekąsek o smaku miodowo-maślanym dostępnych na rynku koreańskim.
Ograniczona dostawa
Produkt stał się wirusowy w sieciach społecznościowych i zyskał popularność w Korei. Haitai-Calbee musiał tymczasowo zawiesić swoje zamówienie w listopadzie 2014 roku z powodu ogromnego popytu. „Honey Butter Chip może być jednym z najtrudniejszych produktów do kupienia w dzisiejszych czasach”, powiedział właściciel koreańskiego sklepu spożywczego. Wiele sklepów ogólnospożywczych umieszcza papierowe tabliczki z napisem „Honey Butter Chip, wyprzedane”. Niektóre sklepy produkowały „Honey Butter Chip czeka” dla klientów i ograniczyła ilość sprzedaży do jednej torby na osobę. W styczniu 2015 roku została uruchomiona aplikacja na smartfony tzw. „Honey Butter Chip-Hunting”. Aplikacja informuje o dostępności produktu w pobliskich sklepach wielobranżowych. Więcej ponad 10 000 osób pobrało aplikację. Ze względu na niedobór w grudniu 2014 r. Honey Butter Chips były sprzedawane tam iz powrotem na stronach internetowych handlu elektronicznego po zawyżonych cenach, osiągając prawie 50-krotność pierwotnego kosztu 60-gramowej torby.
Aby nadążyć za ogromnym popytem na chipsy Honey Butter, firma Haitai-Calbee trzykrotnie zwiększyła swoją produkcję i uruchomiła całą linię produkcyjną na 24 godziny. Chociaż brakowało produktu, firma nie zwiększyła produkcji, ponieważ rzeczywisty popyt nie jest oczywisty, a szaleństwo może być krótkotrwałe.
Rozszerzenia linii
-
Jagabee Honey Mild
- Miodowe frytki ziemniaczane z masłem stworzone przez Haitai-Calbee
-
Honey Tong Tong
- Ridged stworzone przez Haitai (nie połączone z Calbee) po wirusowej popularności Honey Butter Chips
Edycje specjalne
- Honey Butter Chip Special Edition - Kanadyjski Syrop Klonowy
- Honey Butter Chip Special Edition - Cherry Blossom
- Miodowe Ocieplacze na Zimę - Migdałowy Karmel
- Honey Butter Chip Special Edition - Lawenda i Jagoda
- Honey Butter Chip Special Edition - Chou Cream & Maple Syrop
- Honey Butter Chip Special Edition - Fromage Blanc
- Chipsy z masłem miodowym Zapisz datę - tort weselny
- Honey Butter Chip Special Edition - Sentimental Season - Mokka
- Especial Edicion Honey Butter Chip - Dulce de Leche
Produkty konkurencji
Po tym, jak Honey Butter Chip stał się sławny, wiele firm wyprodukowało podobne produkty, które plagiatują nazwę, projekt i smak oryginału, aby wykorzystać popularność Honey Butter Chip. Słowo „masło miodowe” jest używane przez firmy do promowania swoich produktów spożywczych wśród konsumentów, jakby było to magiczne zaklęcie zapewniające wysoką sprzedaż produktu. Główny koreański producent żywności, Nongshim , wprowadził w grudniu „Sumi Chip Honey Mustard”, którego smak jest podobny do Honey Butter Chip. W przeciwieństwie do Honey Butter Chip, chips Sumi był łatwiejszy do znalezienia w wielu sklepach. Dlatego konsumenci zaczęli kupować chip Sumi jako zamiennik. Sumi Chip stał się bardziej popularny niż jego oryginał i sprzedawał się cztery razy więcej niż Honey Butter Chip ze średnią dziesięcioma tysiącami opakowań dziennie. Nongshim osiągnął nowy rekord największej miesięcznej sprzedaży w koreańskiej branży przekąsek. Ze względu na niedobory podażowe i wiele innych produktów kopiowanych, Honey Butter Chip, który kiedyś miał najwyższą sprzedaż w ostatnim kwartale 2014 roku, spadł na trzecie miejsce w sprzedaży przekąsek w styczniu i lutym 2015 roku.
-
NongShim „Sumi Potato Chips”
- Ze względu na ograniczoną produkcję oryginalnych Honey Butter Chips, produkt stawał się coraz trudniejszy do znalezienia, co skłoniło południowokoreańskiego producenta żywności NongShim do wypuszczenia własnego podobnego produktu w masowych ilościach. Dzięki powszechnej dostępności chipsów NongShim, chipsy ziemniaczane Sumi wyprzedziły w sprzedaży chipsy z masłem miodowym.
- Lotte „Honey Drunken Chipsy ziemniaczane” (꿀먹은 감자칩)
Inne produkty są ograniczone nie tylko w obszarze wyrobów cukierniczych i artykułów spożywczych, ale nawet w innych towarach, takich jak produkty kosmetyczne wykonane z Miodu i Masła oraz meble zaprojektowane w kształcie opakowania Honey Butter Chip.
Przepisy na YouTube
YouTube zaczęły pojawiać się przepisy na domowe chipsy z masłem miodowym . Korzystając ze składników, które można łatwo znaleźć, ludzie mogą wytwarzać własne chipsy ziemniaczane o smaku podobnym do oryginalnego produktu.