CrustaStun
CrustaStun to urządzenie przeznaczone do podawania śmiertelnego wstrząsu elektrycznego skorupiakom (takim jak homary , kraby i raki ) przed gotowaniem . Pozwala to uniknąć gotowania żywych skorupiaków, które mogą odczuwać ból w sposób podobny do kręgowców. CrustaStun składa się z pudełka ze stali nierdzewnej wielkości zbliżonej do domowej kuchenki mikrofalowej , zawierającego tacę z mokrą gąbką i elektrodą. Skorupiaki umieszcza się w pudełku, a gdy wieko jest zamknięte, mokra gąbka przewodzi prąd, który poraża zwierzę prądem o napięciu 120 woltów i natężeniu 2–5 amperów . Podaje się, że CrustaStun pozbawia skorupiaków przytomności w 0,3 sekundy i zabija zwierzę w ciągu 5 do 10 sekund, w porównaniu do 3 minut na zabicie homara przez gotowanie lub 4,5 minuty na kraba.
Wynalazca urządzenia, Simon Buckhaven, pracował przez dwa lata z naukowcami z Uniwersytetu w Bristolu nad opracowaniem urządzenia, które jest produkowane przez firmę w Anglii , za szacunkowy koszt 2500 funtów (w 2009 r.).
Istnieją twierdzenia, że skorupiaki zabite za pomocą CrustaStun smakują lepiej niż te zabite przez gotowanie. Waitrose , Tesco i inne duże supermarkety w Wielkiej Brytanii nalegały, aby wszystkie dostarczane im produkty ze skorupiaków były zabijane przy użyciu tej metody.
Zobacz też
Dalsza lektura
- Oryginalna strona producenta (zarchiwizowane)
- Mitchell & Cooper, aktualna lista produktów producenta
- Artykuł BBC o urządzeniu i jego wynalazcy