Czerwony banan Kamalapur
| Kamalapur czerwony banan | |
|---|---|
| Oznaczenie geograficzne | |
| Typ | Owoc |
| Obszar | Kamalapur |
| Kraj | Indie |
| Materiał | czerwony banan |
Kamalapur Red Banana to specjalna odmiana czerwonych bananów , która jest uprawiana wyłącznie w dolinie wioski Kamalapur i jej okolicach w dystrykcie Kalaburagi w Karnataka w Indiach. Jest znany jako „owoc bogacza”, ponieważ jest sprzedawany po wyższej cenie w porównaniu z innymi odmianami bananów ze względu na większe nakłady w rolnictwie z nawozami (kompost, zwłaszcza w dużych ilościach), wodą i siłą roboczą. Podczas gdy jego skórka jest koloru czerwonego, miąższ ma kremowy kolor i przyjemny smak. Ma wysoką wartość kaloryczną z witaminą C i B6, co czyni ją zdrową żywnością.
Produkt ogrodniczy jest chroniony na mocy Ustawy o oznaczeniach geograficznych towarów (rejestracja i ochrona) (Ustawa o oznaczeniach geograficznych) z 1999 r. Rządu Indii. Został zarejestrowany przez Generalnego Kontrolera Patentów, Wzorów i Znaków Towarowych pod tytułem „Czerwony Banan Kamalapur” i zarejestrowany w zgłoszeniu OG nr 133 w klasie 31 jako artykuł ogrodniczy. Ze względu na tożsamość oznaczenia geograficznego, na tej odmianie bananów nie wolno przeprowadzać testów inżynierii genetycznej i jest to wyłącznie własność społeczności rolniczej Kamalapur.
Geografia
Wioski, w których uprawia się ten owoc, znajdują się w Kamalapur i okolicach, takich jak wsie Rajanal i Navanihal, i zajmują łączną powierzchnię około 100 hektarów (250 akrów). Uprawia się ją tylko na zboczach w dolinie otoczonej z trzech stron wzgórzami, co zapewnia ochronę upraw przed uszkodzeniami powodowanymi przez burze, ponieważ pień drzewa jest bardzo wysoki. Ta odmiana nie może być uprawiana na równinie.
Roślina rośnie w naturalnych warunkach opadowych przy gorącej i wilgotnej pogodzie. W przypadku uprawy na nizinach stosuje się nawadnianie bruzdowe lub kroplowe. Rodzaj gleby, na której jest uprawiana, składa się z czerwonej gleby gliniastej, która jest stopniową transformacją z warunków czarnej gleby. Lokalnie gleba jest znana jako „halubilapu”, co oznacza „glebę gliniastą”, co oznacza formację białej gliny i gliny, która ma płytką głębokość i swobodnie drenuje. Gleba jest w pewnym stopniu wapienna z węglem organicznym i ma niski stopień zasadowości. Częstość opadów jest rzędu 777 milimetrów (30,6 cala) dla dzielnicy.
Charakterystyka
Roślina z „grubą łodygą” dorasta do wysokości od 22 do 25 stóp (6,7 do 7,6 m) z podstawą o obwodzie około 3 do 3,2 stopy (0,91 do 0,98 m) i rośnie w odcieniach zieleni i żółci zabarwienie. Jej liście, podłużnego kształtu, zielonkawożółtego koloru, są długie i łamliwe. Kwiaty i owoce rośliny zawiązują się po około 10 do 11 miesiącach, po czym następuje okres dojrzałości około 7-8 miesięcy, a następnie zbiór po około 18 miesiącach. Każde drzewo daje od 15 do 20 kg, średnio 11 ton z akra, i jest generalnie wolne od szkodników. Skórka lub skórka owocu ma umiarkowanie czerwony kolor, a miąższ jest koloru kremowego i ma przyjemny smak.
Sadzenie odbywa się w dołach o powierzchni 50 centymetrów (20 cali) kwadratowych, wykopanych na głębokość 50 centymetrów (20 cali) i wypełnionych cienką warstwą popiołu, a następnie kompostem, liśćmi neem, wierzchnią warstwą gleby i nawozem organicznym . Sadzenie odbywa się następnie po około 2 tygodniach. Sadzenie odbywa się w odstępach 7 stóp w obu kierunkach. W ramach niedawnej innowacji, zgodnie z praktyką sadzenia w Izraelu , przyjętą w Indiach przez National Council of Research in Banana (NCRB), rozstaw roślin został zmodyfikowany w trójkątny wzór, który może teraz pomieścić 1710 roślin zamiast wcześniej 1210 roślin na akr, co podobno zwiększyło plony o około 20 ton z akra. Sadzenie odbywa się w sierpniu/wrześniu, a przed sadzeniem odrosty są zanurzane w wodzie z krowiego łajna przez noc, aby zapobiec chorobom rośliny. Operację odsiarczania przeprowadza się w odstępie 45 dni, a całkowity czas od sadzenia do zbioru wynosi około 18 miesięcy. Nie ma „technik przed lub po zbiorze” jego konserwacji. Jednak kiście są przechowywane w hermetycznych komorach z paleniem kadzideł, aby umożliwić wczesne dojrzewanie owoców.
Właściwości chemiczne
Stan odżywienia owoców został przebadany w Centralnym Instytucie Badawczym Technologii Żywności (CFTRI), który wskazuje, że owoce mają skład wapnia, żelaza, potasu i błonnika, który jest znacznie lepszy niż inne rodzaje bananów. Jego zawartość kalorii jest wysoka dzięki witaminie C i B6. Podano, że całkowita rozpuszczalna substancja stała (TSS) wynosi 20-22 stopnie Brixa .
Agencją regulującą standardy jakości jest Wydział Leśnictwa i Nauk o Środowisku Uniwersytetu Nauk Rolniczych w Bangalore.
Zachęty
Departament Ogrodnictwa zachęca rolników do powiększania obszaru uprawy tej rośliny owocowej poprzez dostarczanie kwalifikowanych nasion po dotowanych stawkach wraz z innymi zachętami.