Dawid Peppercorn

Dawid Peppercorn
Urodzić się	1931
Zawód	Pisarz wina
Narodowość	brytyjski
Temat	Wino

David Peppercorn (ur. 1931) to brytyjski mistrz wina , francuski importer i autor wina, znany ze swoich książek o winach z Bordeaux i wieloletniego doświadczenia w swojej dziedzinie, gromadzącego notatki degustacyjne od późnych lat pięćdziesiątych. Jest żonaty z koleżanką z MW i pisarką wina, Sereną Sutcliffe . Byli pierwszym zespołem męża i żony, który zdobył tytuł Master of Wine. (Peter i Philippa Carr dołączyli później do nich jako jedyne dwa zespoły męża i żony MW). Ma trzy córki (Caroline, Sarah i Fanny) z poprzedniego małżeństwa. Książki Peppercorn obejmują Bordeaux , The Wines of Bordeaux , The Simon & Schuster Pocket Guide to the Wines of Bordeaux , Mouton-Rothschild 1945, The Wine To End All Wars oraz Great Vineyards and Winemakers .

Pisma i filozofia wina

Frank J. Prial , felietonista The New York Times zajmujący się winem , nazwał Peppercorn „jednym z czołowych angielskich autorytetów w dziedzinie Bordeaux”. Jest znanym krytykiem Oficjalnej Klasyfikacji Wina Bordeaux z 1855 roku i żywotnym interesem w klasyfikacjach. W swoich pismach na temat winnic Bordeaux, Peppercorn regularnie koncentruje się na posiadłościach, które zostały wykluczone z klasyfikacji z 1855 r .

Kontrowersje dotyczące butelek Pétrus Imperial

Pod koniec lat 90. Peppercorn i jego żona wywołali kontrowersje, kwestionując autentyczność imperialnych (6- litrowych ) butelek Château Pétrus z roczników 1921, 1924, 1926, 1928 i 1934, które były podawane podczas kolekcjonerskich degustacji wina w latach 1989 i 1990 Degustacje przeprowadzono z kolekcji Hardy'ego Rodenstocka , niemieckiego kolekcjonera win , który później został uwikłany w kontrowersje dotyczące podrabianego wina dotyczącego butelki rzekomo należącej do Thomasa Jeffersona . Chociaż obawy Peppercorn i Sutcliffe'a nigdy nie zostały udowodnione i zostały zakwestionowane przez Rodenstock, obecny menedżer Château Pétrus, Christian Moueix , potwierdził, że posiadłość nie ma żadnych zapisów dotyczących produkcji imperialnych w tych rocznikach.

Zobacz też

• francuskie wino
• Lista osobistości winiarskich