Des Britten

Sir Des Britten KNZM
Inwestytura Brittena jako Knight Companion of the New Zealand Order of Merit przez generalnego gubernatora Sir Jerry'ego Mateparae w 2012 roku
Urodzić się	Desmonda Johna Brittena ( 1937-12-27 ) 27 grudnia 1937 Ōtāne , Nowa Zelandia
Zmarł	13 lutego 2020 (13.02.2020) (w wieku 82) Wellington , Nowa Zelandia
zawód (-y)	Ksiądz restaurator radiowy
Znany z	Znany szef kuchni Wellington City Missioner

Sir Desmond John Britten KNZM (27 grudnia 1937 - 13 lutego 2020) był nowozelandzkim restauratorem , nadawcą radiowym, szefem kuchni telewizyjnej , autorem książek kucharskich i anglikańskim księdzem . Służył jako misjonarz miasta Wellington przez 17 lat, aw 2012 roku otrzymał tytuł szlachecki.

Wczesne życie i rodzina

Britten urodził się w Ōtāne w Hawke's Bay 27 grudnia 1937 r. Syn hodowcy owiec, kształcił się w Napier Boys' High School , ale wyjechał bez żadnych kwalifikacji, a następnie przez kilka lat pracował na rodzinnej farmie.

Kariera jako nadawca i restaurator

Briten rozpoczął swoją karierę nadawczą jako disc jockey w Napier , a następnie w Hamilton . Po dwóch latach w Australii dołączył do NZBC jako spiker w stacji radiowej Wellington 2ZB . Jego tańce dla dzieci w Wellington Town Hall , znane jako „Coca Cola Hi-Fi Club”, okazały się popularne.

W 1964 roku Britten i jego żona Lorraine otworzyli znakomitą restaurację „The Coachman” w Courtenay Place w Wellington, którą prowadzili przez 28 lat. W latach 70. Britten przedstawił w nowozelandzkiej telewizji dwa programy kulinarne: Thyme for Cookery i Bon Appetit .

W 1995 roku Britten otrzymał nagrodę Hall of Fame Stowarzyszenia Restauracji Nowej Zelandii.

Kapłaństwo

Britten został wyświęcony na anglikańskiego księdza w 1983 roku i został wikariuszem St Barnabas Roseneath w Wellington. Był wówczas szefem misji Wellington City od 1994 do 2011 roku. Po przejściu na emeryturę został kanonikiem emerytowanym diecezji Wellington i otrzymał tytuł „Wellingtonian of the Year” 2011.

W 2012 New Year Honours , Britten został mianowany Knight Companion of the New Zealand Order of Merit , za zasługi dla społeczności.

Później życie i śmierć

W 2018 roku Britten został zmarły przed śmiercią przez swoją żonę Lorraine, Lady Britten, po ponad 50 latach małżeństwa. Zmarł w Wellington 13 lutego 2020 roku w wieku 82 lat.

Książki

Britten napisał wiele książek kucharskich, w tym:

• Gotowanie z Desem Brittenem . Wilson i Horton, Auckland (1971).
• Tymianek do kuchni . Hicks Smith, Wellington (1973).
• Książka kucharska Des Brittena . Woolworths, Auckland (1977).
• Gotowanie dla smakoszy dla dzieci . Reed Methuen, Auckland (1987).
• Smakowite bajki Des Brittena i inne desery . Dom Granthama, Wellington (1996).