Domaine du Chalet Pouilly
Domaine du Chalet Pouilly to rodzinna firma winiarska założona w 1850 roku, która produkuje trzy wina Chardonnay: Pouilly-Fuissé , Saint-Véran i Mâcon-Solutré. Posiadłość położona jest na zboczu wzgórza z widokiem na małą wioskę Pouilly w regionie uprawy winorośli „Pouilly-Fuissé” w Burgundii we Francji . Posiadłość o powierzchni 8,5 hektara jest wspólna dla Pouilly-Fuissé , Saint-Véran i Mâcon-Solutré.
Historia
Winnica została założona przez rodzinę Plumet w Solutré-Pouilly , wiosce w regionie Mâconnais , w 1850 roku. Pierwsze udokumentowane uznanie miało miejsce w 1928 roku, kiedy Joseph i Philippine Plumet otrzymali pierwszą nagrodę w konkursie winiarskim Mâcon za ich burgundzkie wino. W tamtym czasie Pouilly-Fuissé i Saint-Véran nie zostały jeszcze przyjęte przez Institut National des Appellations d'Origine (INAO) ( Pouilly-Fuissé i Saint-Véran pojawiły się jako oznaczenia geograficzne dopiero w 1936 i 1971 r. odpowiednio). [ potrzebne źródło ] Henri Plumet odziedziczył majątek w 1950 roku.
Wina
Domaine du Chalet Pouilly stosuje tradycyjne metody uprawy winorośli.
- Pouilly-Fuissé : Białe wino wytrawne w 100% z Chardonnay.
- Mâcon-Solutré: Posadzone w kwietniu 2011 roku i wykonane w 100% z winogron Chardonnay.
- Saint-Véran : Wykonane w 100% z winogron Chardonnay.
- „Toque et Verre”. Toque et Verre (w języku francuskim) (49): 69. 2006.
- Morris, Jasper (1988). Le Guide du Connaisseur, Bourgogne Blanc (po francusku). grunt. P. 77. ISBN 978-2-7000-6443-8 .