Drużyna piłkarska Rutgers Scarlet Knights z 1956 roku reprezentowała Rutgers University w sezonie piłkarskim 1956 NCAA University Division . W swoim pierwszym sezonie pod wodzą głównego trenera Johna Stiegmana Scarlet Knights zebrali rekord 3-7 i zostali pokonani przez swoich przeciwników 240 do 117. Statystycznymi liderami zespołu byli William Gatyas z 450 podaniami, Billy Austin 380 jardów w biegu i Jay Hunton z 408 jardów odbiorczych.