Elfryda Fibigera
Christine Dorothea Michelle Elfride Fibiger z domu Müller (1832–1911) była duńską pisarką i filantropką . Po raz pierwszy opublikowała odnoszącą sukcesy książkę kucharską w 1871 roku; następnie, po śmierci swojego pomocnika w 1873 r., uzupełniała swoje dochody, pisząc serię powieści i opowiadań, wszystkie wspierające emancypację kobiet . Należą do nich Askepot (1880) i Præst og Læge (1890). W 1882 r. Stała za założeniem szkoły gotowania w Kopenhadze, znanej później jako Kjøbenhavns uddannelsesskole for tjenstepiger og vordende husmødre (Kopenhaska Szkoła Szkolenia Pokojówek i Przyszłych Gospodyń Domowych), którą prowadziła do 1889 r. Jej późniejsze pisma wspierały możliwości zawodowe kobiet , otrzymując rekomendacje od ministerstw i stowarzyszeń zawodowych. Jej wspomnienia zostały opublikowane pośmiertnie.
Wczesne życie
Christine Dorothea Michelle Elfride Müller, urodzona 17 lipca 1832 r. w Kopenhadze, była córką wysokiego rangą celnika Johana Michaela Andreasa Müllera (1805–1881) i jego żony Charlotte Sophie Thora z domu Meyer (1805–1868). W 1856 roku wyszła za mąż za lekarza Christiana Emanuela Augusta Fibigera (1819–1873), z którym miała dwoje dzieci, Louise (1859) i późniejszego noblistę Johannesa (1867–1928).
Wychowana w zamożnej rodzinie o zainteresowaniach kulturalnych i politycznych, spędziła dzieciństwo we Flensburgu , Kopenhadze i Aarhus , w zależności od tego, gdzie stacjonował jej ojciec. Oprócz nauki u ojca uczęszczała do Jomfru Foersoms Institut, szkoły dla dziewcząt w Kopenhadze. Po ślubie przeniosła się do Silkeborga , aw 1868 do Kolding , gdzie zatrudniony był jej mąż.
Kariera
W wyniku pracy jako asystentka męża zdobyła wiedzę z zakresu zdrowia i żywienia, co umożliwiło jej w 1871 r. wydanie Veiledning i Tilbedelse af Mad for Syge og Svage (Przewodnik po przygotowaniu pożywienia dla chorych i słabych). Po śmierci męża w 1928 roku przeniosła się do Kopenhagi, gdzie utrzymywała się z pisania. Zaczęła od relacji z życia w Jutlandii, które obejmowały En gammel Mands Erindringer (Wspomnienia starego człowieka, 1875), Hedens Hemmeligheder (Pagan Secrets, 1877) i Sorte Stefan (Czarny Stefan, 1879). Jej najbardziej znaczące powieści i opowiadania to jednak te o kobietach w romantycznych sytuacjach, które podkreślały ich emancypację i miejsce w domu. Należą do nich En Magdalenehistorie ( Opowieść o Magdalenie , 1877) o upadłej dziewczynie uratowanej przez burżuazyjną gospodynię domową Askepot ( Kopciuszek , 1880, To Fortællinger ( Dwie historie , 1886) oraz Præst og Læge ( Ksiądz i lekarz , 1890). Jej prace były dobrze przyjęte, ale niektóre uznano za raczej pobieżne. Niektóre zostały przetłumaczone na język niemiecki, angielski i rosyjski.
Fibiger był zapalonym współpracownikiem magazynów, pisząc o sprawie kobiet i ważnej roli, jaką kobiety powinny odgrywać w domu. W 1882 roku założyła Tidsskrift dla Kvinder i de tre nordiske Riger (Journal for Women in the Three Nordic Realms), który został zamknięty w 1884 roku. Wspierała również wysiłki Duńskiego Towarzystwa Kobiet , wyjaśniając, w jaki sposób kobiety mogą stać się aktywne w filantropii i pedagogice . W szczególności podkreśliła rolę kobiet w kuchni, wyjaśniając znaczenie higieny i żywienia. Publikacje obejmowały Vore Tjenestefolk (Nasze sługi, 1881), Den ubemidlede Klasses Døtre (Córki bogatych, 1888) i Nutidens Ansvar og Forpligtelser overfor Døttrene af Arbeiderklassen og anden ubemidlet Stand (Nasze obecne obowiązki i obowiązki wobec kobiet z klasy robotniczej, 1889 ). Wspierała instytucje edukacyjne mające na celu przeciwdziałanie prostytucji, zajmując stanowisko moralne.
Elfride Fibiger zmarła w Kopenhadze 2 stycznia 1911 roku i została pochowana w Kolding. Jej wspomnienia opisujące jej życie małżeńskie, Fra Provinsen (Z prowincji), zostały opublikowane pośmiertnie w 1939 roku.
