Emel Başdoğan

Emel Başdoğan (ur. 26 marca 1960) to turecka celebrytka , autorka książek o gotowaniu i pieczeniu oraz osobowość medialna znana z programów telewizyjnych i publikacji. Była jurorem w programie telewizyjnym Ver Fırına, tureckiej wersji Great British Bake Off przez 170 odcinków.

Wczesne życie

Emel Başdoğan urodził się w Stambule w Turcji . Ukończyła Deutsche Schule Istanbul i kontynuowała dalszą edukację w zakresie biologii i socjologii na Uniwersytecie Boğaziçi w Stambule i Uniwersytecie Nanterre w Paryżu , a także filozofii i kina na Uniwersytecie Wiedeńskim . Od dwudziestu lat jest gospodarzem i redaktorem różnych programów telewizyjnych poświęconych gotowaniu, pieczeniu i kontroli wagi, które emitowane są w największych tureckich kanałach telewizyjnych .

Kariera

Była gospodarzem i redaktorem różnych programów telewizyjnych poświęconych gotowaniu, ciastkom i odchudzaniu, które były emitowane w Turcji. W 1994 roku Emel Başdoğan został redaktorem gastronomicznym pierwszego programu kulinarnego w Turcji „A La Luna”. W 1995 roku, we współpracy z Gruner Jahr/Prizma Press z Niemiec, wydała i była współwłaścicielką pierwszego magazynu kulinarnego w Turcji. Ponownie w 1995 roku wydała encyklopedię piekarniczą, a mianowicie. „Proser Akademi” we współpracy z Wydawnictwem Teubner, którego celem było szkolenie piekarzy. W 1997 roku uczęszczała do Culinary Institute of America i została jedną z pierwszych ośmiu certyfikowanych stylistów żywności na świecie. W 1997 roku założyła „Foodie by Emel Başdoğan”, butikową piekarnię, której jest szefem kuchni i właścicielką. „Foodie by EB” wprowadziło do Turcji koncepcję ciast na specjalne okazje oprócz przysmaków na podwieczorek z nieprzemysłowymi składnikami. Cechą wyróżniającą „Foodie by Emel Başdoğan” jest mniejsza ilość cukru, brak sztucznych dodatków. W 1998 roku założyła Başdoğan Publications, specjalizującą się w książkach gastronomicznych.

We współpracy z takimi firmami jak Marsa, Suchard, Kraft , Unilever , Tefal i Anadolu Holding napisała osiem książek kucharskich. W 2005 roku napisała pierwszą w Turcji książkę o ciastach okolicznościowych, wydaną przez jedno z najstarszych i najbardziej prestiżowych wydawnictw w kraju, wydawnictwo İnkılâp. W 2011 roku współpracowała z GlaxoSmithKline , starając się podnieść świadomość na temat kontroli wagi.

Programy telewizyjne

1997-2000- produkowała treści gastronomiczne i prowadziła codzienny program o odżywianiu i stylu życia „Sen Herseyi Düşünürsün” we współpracy z Tefal.

2000-2001- produkowała treści gastronomiczne i prowadziła codzienny program o odżywianiu i stylu życia "Yoksa Siz Hala?" we współpracy z Marsem. Głównym tematem pokazu była kontrola wagi.

2010- zaprojektowała treść i zaprezentowała codzienny program o gotowaniu i pieczeniu „Emel Başdoğan ile Tam Tadında”.

2014-2015- była sędzią Great British Bake Off/Turcja przez pierwsze 170 odcinków.

Kontrolowanie wagi przy jednoczesnym zdrowym i smacznym jedzeniu to główne tematy jej programów telewizyjnych, skupiających się jednocześnie na takich tematach jak życie rodzinne, rodzicielstwo, partnerstwo i relacje.

Książki

A La Luna Yemekler 1 (listopad 1995)
A La Luna Yemekler 2 (wrzesień 1996)
Sen Her Şeyi Düşünürsün 1 (marzec 1998)
Yudum'la Hafifleyen Yemekler (sierpień 1998)
Sen Her Şeyi Düşünürsün 2 (sierpień 1998)
Birali Yemekler (1998)
Sen Her Şeyi Düşünürsün 3 (maj 1999)
Sen Her Şeyi Düşünürsün 4 (sierpień 2000)
Foodie Emel Başdoğan'la Pasta Yapımı (2005)
Hayat Zayıflarken de Güzel (2018)