Ethel Baxter

Ethelreda Baxter (22 października 1883-16 sierpnia 1963) była szkocką kucharką i bizneswoman. Była członkiem drugiego pokolenia rodziny, która założyła Baxters zajmującą się przetwórstwem żywności, z siedzibą w Fochabers , Moray .

Życie rodzinne

Baxter urodził się w Roseisle , Moray, jako córka rolnika Andrew Adama i jego żony Elizabeth Farquar. Szkoliła się jako pielęgniarka, aw 1914 roku opiekowała się pacjentem, Williamem Baxterem, którego następnie poślubiła. Był synem George'a i Margaret Baxterów, założycieli oryginalnego sklepu spożywczego Baxters w Fochabers.

Kariera

Początkowo pielęgniarka, Baxter dołączyła do męża w biznesie, aw 1916 roku otworzyli fabrykę w pobliżu rzeki Spey, aby robić przetwory z lokalnych produktów. Następnie zajęła się zarządzaniem fabryką, kupowaniem owoców, zatrudnianiem siły roboczej i opracowywaniem nowych receptur. Wskazówki firmy Baxter zapewniły rozszerzenie asortymentu produktów o zupy oraz owoce w puszkach i butelkach. Jej mąż dużo podróżował, promując produkty, a para ostatecznie zaczęła sprzedawać klientom w Londynie, Ameryce i całym Imperium Brytyjskim, w tym samej rodzinie królewskiej.

Śmierć

Baxter zmarł w 1963 roku w Elgin, Moray . Miała 79 lat.