Farma do przodu
Farm Forward to organizacja non-profit 501(c)(3), której misją jest promowanie świadomego odżywiania, zmniejszanie cierpienia zwierząt hodowlanych i rozwój zrównoważonego rolnictwa. Farm Forward ma na celu wyeliminowanie najbardziej szkodliwych praktyk w intensywnej hodowli zwierząt, zwiększenie udziału w rynku humanitarnej i zrównoważonej hodowli zwierząt oraz podniesienie świadomości na temat kulturowego znaczenia hodowli zwierząt.
programy
Jedzenie zwierząt
Eating Animals to książka non-fiction promowana przez Farm Forward i napisana przez amerykańskiego autora Jonathana Safrana Foera , który jest członkiem zarządu Farm Forward. Książka została napisana w ścisłej współpracy z dyrektorem generalnym Farm Forward, dr Aaronem Grossem , profesorem nadzwyczajnym teologii i religioznawstwa na Uniwersytecie w San Diego, a także Benem Goldsmithem, starszym strategiem w Farm Forward.
Eating Animals przedstawia dyskusję na temat tego, co to znaczy jeść produkty pochodzenia zwierzęcego w uprzemysłowionym świecie, w którym intensywna hodowla zwierząt, znana również jako hodowla przemysłowa , stała się normą. Oprawiona w osobistą podróż Foera, mającą na celu podjęcie decyzji, czy jego nowo narodzony syn powinien jeść mięso, czy nie, książka bada tematy otaczające złożoność etyki żywieniowej, rolę jedzenia w kształtowaniu tożsamości osobistej oraz filozoficzne implikacje jedzenia zwierząt. Mówiąc dokładniej, omawia te tematy w odniesieniu do chowu przemysłowego. w Los Angeles Times stwierdza, że książka dostarcza „mądrości, która… zasługuje na miejsce przy stole z naszymi największymi filozofami”. W artykule w Huffington Post Natalie Portman cytuje tę książkę jako źródło swojej przemiany „z dwudziestoletniej wegetarianki w wegańską aktywistkę”. Artykuł w New York Magazine krytykuje książkę jako irytująco niejednoznaczną, ponieważ Foer „zgadza się na najbezpieczniejszy możliwy brak konkluzji: wegetarianizm jest prawdopodobnie najlepszą opcją”.
Farm Forward pomógł zaadaptować książkę do filmu dokumentalnego Eating Animals (2018), wyreżyserowanego przez Christophera Quinna, którego producentem i narratorem byli Jonathan Safran Foer i Natalie Portman. Według Newsweeka Natalie Portman pracowała nad filmem „we współpracy z reżyserem Christopherem Dillonem Quinnem i organizacją non-profit Farm Forward”. Ponadto dyrektor generalny Farm Forward, Aaron Gross, był scenarzystą filmu. Podobnie jak książka, film bada konsekwencje chowu przemysłowego i jego związek z prawami zwierząt, prawami człowieka, ekologią i skrzyżowaniami tych trzech elementów.
Koło Przywództwa
Program Leadership Circle konsultuje się z dużymi instytucjami, w tym uniwersytetami, szpitalami i przedsiębiorstwami, aby pomóc im w pozyskiwaniu produktów zwierzęcych posiadających wyższe certyfikaty dotyczące dobrostanu innych firm. Członkowie mogą dołączyć do Koła Przywódców, jeśli zgodzą się na pozyskiwanie 100% co najmniej jednego białka zwierzęcego z wybranych certyfikatów dobrostanu stron trzecich. W lutym 2018 Farm Forward otrzymał grant na dalsze wspieranie pracy Koła Liderów. Do Koła Liderów należą Bon Appetit Management Company, Airbnb, Dr. Bronner's, Hazon, UC Berkeley i Villanova University.
Certyfikat dobrostanu zwierząt
Zakup drobiu
Buying Poultry to program, którego celem jest zapewnienie konsumentom przejrzystości w branży drobiarskiej. The New York Times cytuje dyrektora wykonawczego Farm Forward, Andrew Decoriolisa, podsumowując przyczynę programu zakupów drobiu Farm Forward: „Nie wszystkie pieczęcie certyfikacyjne [dobrostanu zwierząt] są sobie równe… Firmy mogą zasadniczo wybierać standardy, które są dla nich najłatwiejsze do spełnienia poznać." Aby rozwiązać ten problem, firma Farm Forward uruchomiła w 2013 roku program Buying Poultry, finansowany z kampanii kick-starter i dotacji ASPCA. Buying Poultry to krajowa baza danych zawierająca listę produktów drobiowych wraz z ich etykietami lub certyfikatami dotyczącymi dobrostanu. Na stronie internetowej opisano, co te etykiety oznaczają pod względem dobrostanu zwierząt, aby informować konsumentów o ich zakupach drobiu. Baza danych zawiera również oceny produktów drobiowych — od A do F — zgodnie z ich etykietami i certyfikatami. Głównym celem Skupu Drobiu jest zwiększenie udziału w rynku produktów o wyższym dobrostanie.
Wśród wyższych certyfikatów dobrostanu drobiu hodowanego na mięso, Farm Forward uważa znak dziedzictwa za najważniejszy z punktu widzenia dobrostanu zwierząt. Zgodnie z organizacją Livestock Conservancy, ptak dziedzictwa kulturowego musi być uznany za rasę standardową Amerykańskiego Stowarzyszenia Drobiu, być w stanie kojarzyć się w naturalny sposób, prowadzić długie, produktywne życie na pastwiskach oraz mieć umiarkowane lub wolne tempo wzrostu. Farm Forward i Buying Poultry pracują nad utrzymaniem jasnej i solidnej definicji tradycyjnego drobiu — takiej, która wyklucza możliwość jakichkolwiek luk w branży. Głównym problemem dobrostanu drobiu w dzisiejszym przemyśle rolniczym jest genetyka ptaków, ponieważ nowoczesne techniki hodowlane często prowadzą do cierpienia kurczaków.
Farm Forward ma na celu stworzenie prawnej definicji drobiu dziedzictwa, aby zapobiec luźnemu używaniu tego terminu w odniesieniu do ras, które nie spełniają wymagań genetycznych. Według Andrew Decoriolisa „rasy dziedziczne są jedynymi rasami, które naszym zdaniem można naprawdę oddzielić od przemysłu hodowli przemysłowej”, a stworzenie certyfikatu dla tego terminu „zapewni nam pewną ochronę prawną, aby kontrolować ten termin”.
Globalne partnerstwo na rzecz zwierząt
Dyrektor generalny Farm Forward, dr Aaron Gross, zasiada w zarządzie Global Animal Partnership (GAP), organizacji non-profit założonej w 2008 r. w celu poprawy dobrostanu zwierząt hodowlanych. Organizacja zarządza programem 5-stopniowych standardów oceny dobrostanu zwierząt, którego celem jest zachęcenie producentów do stopniowego zwiększania środków dobrostanu zwierząt w ich działalności. Program ocenia dobrobyt w skali od 1 do 5+ zgodnie z określonymi kryteriami. Standardy zostały stworzone przez zespół naukowców, rzeczników zwierząt, rolników i osoby certyfikujące. Gospodarstwa, które przystąpiły do programu GAP, są audytowane przez niezależną agencję w celu zapewnienia przestrzegania przepisów bez konfliktów interesów. Nadrzędnym celem GAP jest zwiększenie liczby zapisów do programu i podniesienie świadomości konsumentów na temat znaczenia dobrostanu zwierząt.
Program GAP spotkał się z krytyką ze strony branży hodowli zwierząt. Według Drovers, magazynu zajmującego się branżą wołowiny, GAP jest w dużej mierze kontrolowany przez HSUS, Farm Forward, ASPCA i CIWF, których ostatecznym celem jest przejęcie kontroli nad standardami i praktykami produkcyjnymi. W artykule zaleca się unikanie standardów GAP i kierowanie konsumentów w stronę innych certyfikatów. Kolejna krytyka pochodzi z artykułu w Beef Magazine, który stwierdza, że standardy GAP zostały opracowane przez kogoś, kto „dorastał bez większego, jeśli w ogóle, kontaktu ze zwierzętami”. Ponadto artykuł postrzega zakaz stosowania antybiotyków lub innych leków przez standardy GAP jako wykraczający poza domenę dobrostanu zwierząt, nazywając go zamiast tego „elitarną kwestią” służącą konsumentom, których stać na droższe mięso.
Zasięg religijny
Żydowska Inicjatywa dla Zwierząt
W styczniu 2016 r. Farm Forward uruchomiła Inicjatywę Żydowską dla Zwierząt (JIFA) w celu edukowania społeczności żydowskich w zakresie etyki hodowli zwierząt i zachęcania instytucji żydowskich do promowania znaczenia dobrostanu zwierząt w wartościach żydowskich. Zgodnie z misją JIFA, JIFA „wspiera innowacyjne programy, aby przekuć żydowską wartość współczucia dla zwierząt w działanie, budując jednocześnie etyczne i zrównoważone społeczności żydowsko-amerykańskie”.
JIFA współpracuje z żydowskimi organizacjami non-profit, takimi jak obozy, synagogi, grupy młodzieżowe, domy kultury, szkoły, programy uniwersyteckie i inne, aby tworzyć zasoby edukacyjne, które pobudzają dociekania, w jaki sposób wartości żydowskie powinny wchodzić w interakcje z tym, jak traktujemy zwierzęta. JIFA prowadzi również konsultacje z instytucjami, które serwują produkty zwierzęce, aby pomóc im w obniżeniu spożycia mięsa i znalezieniu źródeł o wyższym dobrobycie. Celem JIFA jest zachęcenie instytucji żydowskich do opracowania etycznej polityki żywnościowej, która odzwierciedla dobrostan zwierząt, czyli caar baalei chayim , jako podstawową wartość żydowską.
JIFA ma na celu zapewnienie, że ci, którzy chcą zachować koszerną dietę i wspierać produkty pochodzenia zwierzęcego o wyższym dobrostanie, otrzymają odpowiednie środki. W listopadzie 2016 r. firma JIFA nawiązała współpracę z dystrybutorami mięsa koszernego, aby po raz pierwszy od około 50 lat wprowadzić na rynek serię kurczaków ras tradycyjnych z certyfikatem koszerności. W przeciwieństwie do konwencjonalnego drobiu, kurczęta i indyki ras tradycyjnych są w stanie osiągnąć najwyższy możliwy poziom dobrostanu. JIFA pomogła również sprowadzić stada dziedzictwa edukacyjnego do żydowskich gospodarstw edukacyjnych i produkcyjnych, gdzie edukatorzy uczą o wpływie rolnictwa przemysłowego na wartości żydowskie.
JIFA sprzeciwia się również certyfikowanym produktom koszernym, które uważa za nieludzkie. W 2016 r. JIFA wystosowała apel przeciwko stosowaniu uboju pętającego i za pomocą podnośnika przez szereg certyfikowanych rzeźni koszernych. Wezwali grupy zaangażowane w taką rzeź do zaprzestania tej praktyki i przejścia na uczciwą rzeź. Dodatkowo JIFA wezwała Izraelczyków i członków społeczności żydowskich do bojkotu tych produktów i zachęciła Amerykanów do wyrażenia sprzeciwu wobec takich praktyk. Ostatecznym celem tych wezwań jest zakończenie praktyki uboju kajdanami i podnośnikiem.
W maju 2017 r. izraelskie ministerstwo rolnictwa nakazało zaprzestanie importu produktów wołowych, które wymagały uboju pętającego i wyciągarki. W czerwcu 2018 roku Związek Prawosławny nakazał swoim producentom wołowiny w Ameryce Południowej zaprzestanie stosowania uboju kajdanami i podnośnikiem.
Wiara w jedzenie
W 2015 roku firma Farm Forward uruchomiła inicjatywę Faith in Food. Inicjatywa ta ma na celu zachęcenie przywódców religijnych i instytucji do zbadania religijnego znaczenia i znaczenia rolnictwa przemysłowego. Inicjatywa zachęca również tych liderów i instytucje do tworzenia etycznej polityki żywnościowej, która dotyczy dobrostanu zwierząt zgodnie z ich konkretnymi wyznaniami i wartościami.
Farm Forward rozpoznał i wspiera wielebnego dr Christophera Cartera i dr Davida Clougha jako Faith in Food Fellows. Praca wielebnego dr Cartera bada intersekcjonalność rolnictwa przemysłowego i niesprawiedliwości rasowej, przy czym ta praca jest wyrazem jego wiary. Dr Clough otrzymał wsparcie od Farm Forward na swoją książkę On Animals: Volume 1: Systematic Theology . Clough otrzymał również wsparcie od Farm Forward, aby uruchomić projekt CreatureKind, projekt, który działa w kościołach, aby pomóc chrześcijanom zająć się dobrostanem zwierząt w hodowlach przemysłowych.