Fonjallaz (winnica)
 | |
| Przemysł | Winiarnia |
|---|---|
| Założony | 1552 |
| Siedziba | Ruelle du Petit-Crêt 1, CH - 1098 Epesses , kanton Vaud
,
|
Kluczowi ludzie |
Patricka Fonjallaza |
| Strona internetowa | |
Fonjallaz to tradycyjna winiarnia w Epesses w Szwajcarii , rodzinna firma założona w 1552 roku.
Podstawowe fakty:
- Region ten był wykorzystywany do produkcji wina od XII wieku, kiedy to biskup Lozanny podarował nieuprawianą ziemię mnichom cystersom .
- W 1552 r. rodzina Fonjallaz zapoczątkowała tradycję uprawy winorośli .
- Dziś winnicą zarządza Patrick Fonjallaz w 12 pokoleniu rodziny.
- winnicy wynosi około 34 hektarów , a nachylenie wynosi 30-50 procent.