George'a Adama Reya

Dr George Adam Reay FRSE FRIC CBE (1901–1971) był XX-wiecznym szkockim biochemikiem i technologiem ryb, który pomógł założyć Stację Badawczą Torry i był jej pierwszym dyrektorem.

Życie

Urodził się w Aberdeen 31 maja 1901 roku jako syn inżyniera Adama Reaya i jego żony Helen Glass Cownie. Rodzina mieszkała przy 6 Ferryhill Terrace. Kształcił się w Robert Gordon's College, a następnie studiował nauki ścisłe na Uniwersytecie Aberdeen , uzyskując tytuł magistra w 1921 r., A następnie licencjat w 1923 r. Następnie odbył studia podyplomowe na Uniwersytecie Cambridge , uzyskując stopień doktora w 1927 r.

Następnie dołączył do Departamentu Badań Naukowych i Przemysłowych w Aberdeen pod kierownictwem Sir Williama Bate'a Hardy'ego i był z nimi, gdy zakładali Stację Badawczą Torry w 1929 roku, będąc jej pierwszym oficerem odpowiedzialnym, aw 1937 roku otrzymując tytuł dyrektora . Pracował nad badaniem ulepszonych metod obchodzenia się z połowami białej ryby na morzu i jako jeden z pierwszych podkreślił znaczenie przechowywania ryb w niskich temperaturach i szybkiego zamrażania, co doprowadziło do techniki zamrażania świeżo złowionych ryb w morzu, która zyskała akceptację handlową począwszy od początku lat 60.

W 1955 został wybrany członkiem Towarzystwa Królewskiego w Edynburgu . Jego kandydatami byli Sir Edmund Hirst , Donald McArthur , John Barclay Tait , Cyril Lucas i Thomas Phemister .

Przeszedł na emeryturę w 1964 roku i zmarł po krótkiej chorobie w Aberdeen Royal Infirmary 20 stycznia 1971 roku. Został pochowany na cmentarzu Dunnottar niedaleko Stonehaven .

Publikacje

• Postępowanie i przechowywanie białej ryby na morzu (1929)

Rodzina

Był żonaty z Tiną Mary Margaret Shewan (1900–1980) w 1928 r. Mieli dwoje dzieci.