Geraldine Dillon

Geraldine Anne Dillon (1936–2020) była australijską ekspertką kulinarną. Prowadziła telewizyjne programy kulinarne i mówiła o jedzeniu w radiu w Australii w latach 60. i 70. XX wieku. Pisała także książki kucharskie i felietony w gazetach na temat przygotowywania posiłków.

Kariera

Geraldine Dillon urodziła się w Melbourne 3 stycznia 1936 r. Jako syn Johna Vincenta Dillona (1908-1992) i jego żony Sheili (z domu Darcy). John Dillon był urzędnikiem państwowym, który następnie pełnił funkcję stałego szefa Departamentu Głównego Sekretarza (1961–73). Następnie został pierwszym Rzecznikiem Praw Obywatelskich Wiktorii (1973–80) i otrzymał tytuł szlachecki w 1980 r.

Geraldine uczęszczała do Emily McPherson College of Domestic Economy w Melbourne, aw 1959 roku wyjechała do Wielkiej Brytanii, gdzie ukończyła zaawansowany kurs w Cordon Bleu School w Londynie.

Wróciła do Australii w 1960 roku, gdzie asystowała jednej ze swoich instruktorek z Londynu, Muriel Downes, w prezentacji serii sześciu półgodzinnych telewizyjnych programów kulinarnych o nazwie Cordon Bleu Kitchen, nakręconych w Sydney. Dołączyła do zespołu GTV9 w czerwcu 1960 roku i prezentowała sześciominutowe segmenty gotowania w cotygodniowym programie zatytułowanym Czwartek o pierwszej .

Później w tym roku została poproszona o zaprezentowanie dłuższego, półgodzinnego programu kulinarnego o nazwie Fun With Food . Był wyświetlany w każdy dzień tygodnia w Nine Network od 1960 do 1971 roku. Kiedy ten program się skończył, poproszono ją o zaprezentowanie nowego 15-minutowego serialu o nazwie TV Kitchen . Był sponsorowany przez The Australian Women's Weekly i był pokazywany w całym kraju w Nine od lutego 1971 do 1976.

Przez wiele lat prezentowała segment kulinarny w stacji radiowej 3AK w Melbourne . Pisała także felietony w gazetach na tematy związane z żywnością dla The Age , a później dla The Herald , oba w Melbourne. Pisała książki kucharskie i była jurorem w konkursach kulinarnych. Później prowadziła dwie szkoły gotowania i prowadziła międzynarodowe wycieczki dla smakoszy.

Dillon zmarł 26 sierpnia 2020 roku na chłoniaka Hodgkina . Miała trzech braci, z których dwóch było księżmi katolickimi.