Good Earth (sieć restauracji)

Good Earth to sieć restauracji i piekarni zajmująca się naturalną żywnością, założona w Reno w stanie Nevada przez Williama Galta i Nancy Galt. The Galts sprzedali tę koncepcję firmie General Mills w 1980 roku. Po ekspansji do ponad 50 lokalizacji w całych Stanach Zjednoczonych koncepcja straciła popularność. General Mills przekształcił większość restauracji w inne prowadzone przez siebie restauracje sieciowe, takie jak Red Lobster i Olive Garden .

Nation's Restaurant News, w okresie, w którym Good Earth działała na szeroką skalę, była to „prawdopodobnie najwybitniejszy łańcuchowy przykład koncepcji zdrowej żywności” . Wiele przepisów sieci zostało opracowanych przez Tony'ego Santa Elena i można je znaleźć w jego książce kucharskiej Good Food .

W momencie zakupu przez General Mills miała siedzibę w Kalifornii. Większość restauracji znajdowała się w Kalifornii, kilka w całym Los Angeles , a inne w rejonie Zatoki San Francisco . Lokalizacje franczyzowe w Santa Barbara w Kalifornii , Berkeley w Kalifornii i San Francisco w Kalifornii były własnością Deana Stanleya Ashby'ego i rodziny (żona Georgia Anne Ashby oraz synowie Aaron Stanley Ashby i Dean Stanley Ashby II).

Popularna herbata podawana do posiłków oraz sprzedawana klientom przez restauracje luzem iw opakowaniach jest nadal sprzedawana pod marką Good Earth jako Good Earth Teas .

Działające w ramach własności Parasole Restaurant Holdings, dwie restauracje pozostają w Minnesocie, jedna znajduje się na przedmieściach Minneapolis w Edina, a druga na przedmieściach St. Paul w Roseville.

Linki zewnętrzne

• Profil Galt i historia restauracji na Daviddibble.com