Gott's Roadside

Gott's Roadside to grupa restauracyjna z Północnej Kalifornii , posiadająca siedem lokalizacji w rejonie Zatoki San Francisco . Jako „wyidealizowana wersja amerykańskiego przydrożnego straganu” i jadłodajni , niszą tej rodzinnej firmy jest fast food przygotowywany ze składników od lokalnych dostawców gotowanych na zamówienie, w tym hamburgery i burgery Ahi , sałatki, frytki i koktajle mleczne oraz sezonowe specjały, takie jak burger wieprzowy „Seul” z kimchi i BLT . z pomidorami rodowymi . 25 lipca 2017 roku Gott's zaczął serwować wegańskiego burgera Impossible .

Gott's Roadside w Napa

Część jadalna w Restauracji św. Heleny

Kiedy właściciele burgerowni w St. Helena — Taylor's Refresher — postanowili wydzierżawić swoją 50-letnią posiadłość, bracia Joel i Duncan Gott wykorzystali okazję do prowadzenia własnej restauracji. Restauracja stała się Taylor's Automatic Refresher, kiedy pierwsza lokalizacja została ponownie otwarta na St. Helena w 1999 roku, a (w następstwie sporu o znak towarowy i protestów rodziny Taylorów) została przemianowana w 2010 roku na Gott's Roadside.

Restauracje przyjmują kalifornijski, swobodny styl gotowania, obejmujący piwo z mikrobrowaru i wina, a także chili cheese dog i mini corn dogi. W 2004 roku drugi Gott's został otwarty na Ferry Building Marketplace w San Francisco, aw 2007 trzeci na Oxbow Public Market w Napa . Lokal St. Helena to miejsce dla samochodów z miejscami do siedzenia przy czerwonych stołach piknikowych na trawniku, podczas gdy pozostałe dwa lokale są zbudowane w miejskim stylu restauracji retro. W 2013 roku otwarto czwartą lokalizację w Palo Alto . Najnowsza lokalizacja Gott's Roadside jest już otwarta w Greenbrae w Okręg Marin . Firma pozostaje własnością prywatną.

W 2006 roku Taylor's otrzymał nagrodę Fundacji Jamesa Bearda , uznając ich za jednego z amerykańskich klasyków . Oprócz The New York Times i Food & Wine , Taylor's/Gott's był prezentowany w USA Today , Bon Appétit , Gourmet , Travel + Leisure , The Wine Advocate Roberta M. Parkera Jr. oraz Diners , Drive-Ins i Dives Food Network , sezon 1, odcinek 9