Goudale'a
La Goudale to bière de garde , pierwotnie warzone w Douai (północna Francja) przez Les Brasseurs de Gayant. Od tego czasu browar przeniósł się do Arques .
Jego nazwa wywodzi się od „dobrego ale”, nazwy nadanej lokalnym piwom w XIV wieku. Jest to piwo wysoko sfermentowane o zawartości 7,2%. Składa się z trzech flamandzkich odmian chmielu, dwóch słodowych (jasny i karmelowy ), dwóch innych zbóż (pszenicy i ryżu) oraz przypraw ( kolendry i skórki gorzkiej pomarańczy).
Ponieważ browar produkuje teraz również piwa, które odziedziczył w wyniku fuzji, w dziale produkty znajdą się piwa, których Goudale nie produkował tradycyjnie.
Nagrody
- World Beer Award: najlepszy na świecie bière de garde 2008
- World Beer Challenge 2014, Portugalia: złoty medal (dla La Goudale i G de Goudale Grand Cru)
- The Great International Beer Festival, Providence, USA, 2014: 2 miejsce
- Concours général agricole, Paryż, 2019
- Medale d'Or (złoty medal) - La Goudale
- Medaille de Bronze (brązowy medal) – wykończenie G de Goudale Rhum
Produkty
Klasyczne produkty Goudale:
- La Goudale , blond bière de garde i sztandarowy produkt browaru (7,2%)
- La Goudale Ambrée , piwo bursztynowe (7,2%)
- La Goudale IPA (7,2%)
-
G de Goudale (7,9%)
-
Grand Cru
- G de Goudale Grand Cru Mandarina wykorzystuje mieszankę surowego chmielu i zdobył złoty medal w World Beer Challenge 2014, Portugalia
- G de Goudale Grand Cru Citra & Amarillo wykorzystuje mieszankę dwóch amerykańskich chmieli: Amarillo i Citra, która zdobyła brązowy medal 2015 na World Beer Award w kategorii Belgian Style Strong Pale Ale
- Finisz z rumem
-
Grand Cru
- La Goudale de Noël , świąteczne piwo (7,2%)
- La Goudale de Printemps , piwo wiosenne (6,8%)
Browar produkuje wiele innych odmian i marek, w tym między innymi Secret des Moines , Belzebuth , Kekette i St Landelin . Browar w Arques posiada również minibrowar , który umożliwia warzenie produktów na zamówienie dla konkretnych klientów. Browar jest również właścicielem browaru St Omer, który produkuje Premium de St Omer .