Gracia (Saint-Émilion)

Gracia a Saint-Émilion to niesklasyfikowana winiarnia microcuvée , która pojawiła się pod koniec lat 90. jako jedna z najbardziej znanych „vins de garage” .

Winiarnia produkuje również drugie wino Angelots de Gracia.

Właścicielem Gracii jest Michel Gracia, były kamieniarz z Saint-Émilion. Po raz pierwszy pojawił się w 1997 roku i odniósł wielki sukces. W odpowiedzi na powszechnie przewidywany spadek mody na „wino garażowe”, Michel Gracia utrzymuje, że podejście garagiste uległo zmianie i stwierdził: „We wczesnych latach stawialiśmy na przejrzałe winogrona i dużą ilość ekstrakcji, ale teraz zbieramy odrobinę wcześniej i szukamy więcej finezji”.

Produkcja

Z początkowej wielkości 1,9 hektara obszar winnicy został powiększony do 3 hektarów. Odmiany winogron składają się w 80% z Merlot , 15% Cabernet Franc i 5% Cabernet Sauvignon .

Roczna produkcja Grand Vin to zazwyczaj 8000 butelek.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Gracia_(Saint-Émilion)&oldid=830941530 ”