Harveya Wallbangera

Koktajl
Harvey Wallbanger.jpg
Typ Mieszany napój
Duch bazowy
serwowane Na skałach : wylany na lód
Dekoracja standardowa pomarańczy i wiśnia maraschino
Standardowe naczynia do picia
Highball Glass (Tumbler).svg
Szklanka highball
Powszechnie stosowane składniki
Przygotowanie Wymieszaj wódkę i sok pomarańczowy z lodem w szklance, a następnie ułóż Galliano na wierzchu. Udekoruj i podawaj.
Powszechnie podawane Cały dzień

Harvey Wallbanger to napój mieszany z wódki , Galliano i soku pomarańczowego . Jest to odmiana śrubokręta i była bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych w latach 70.

Historia

Harvey Wallbanger był sprzedawany z kreskówkową postacią surfera o tym samym imieniu.

Harvey Wallbanger został stworzony w 1969 roku jako kampania marketingowa firmy McKesson Imports Company, importera Galliano , jako sposób na zwiększenie sprzedaży Galliano. Kampanią kierował George Bednar , dyrektor marketingu firmy McKesson, a postać z kreskówki została zamówiona u grafika Williama J. „Billa” Younga z Limy w stanie Nowy Jork , z hasłem, które według Bednara napisał: „Harvey Wallbanger jest imię. I mogę zostać stworzony!”. Postać Harveya Wallbangera była surferem, pojawiała się w różnych reklamach podczas kampanii i została wspomniana w druku już w 1969 roku, aż do lat 70.

Sam koktajl przypisuje się trzykrotnemu mistrzowi świata miksologowi Donato „Duke” Antone z Hartford w stanie Connecticut , gdzie prowadził szkołę barmańską Bartending School of Mixology (założoną w 1949 r.) I pracował jako konsultant ds. koktajli. Nie jest jasne, czy Antone zaprojektował napój dla Galliano (w celu reklamowania składnika), czy też zmienił nazwę istniejącego napoju, zgodnie z sugestią jego wnuka, który twierdził, że wcześniejsza wersja nosiła nazwę „Duke's Screwdriver”. Nieprawdopodobna historia pochodzenia głosi, że został wynaleziony w 1952 roku przez Antone i nazwany na cześć surfera, który bywał w Antone's Blackwatch Bar na Sunset Strip w Los Angeles. Jest to nieprawdopodobne, ponieważ w tamtym czasie Antone prowadził szkołę barmańską w Hartford i nie ma dowodów na istnienie jakiegokolwiek „Blackwatch Bar” w Los Angeles w tamtym czasie, więc prawdopodobnie jest to sfabrykowanie; pisarz duchów, Robert Simonson, posuwa się nawet do stwierdzenia, że ​​„żaden zdrowy na umyśle człowiek nigdy nie uwierzył w tę historię”.

Historyk koktajli, David Wondrich, uważa Harveya Wallbangera za pierwszy udany koktajl stworzony przez konsultanta, mówiąc:

Z Harveyem Younga, który przetarł drogę, prosty – a nawet głupkowaty – napój Antone stał się pierwszym napojem stworzonym przez konsultanta, który faktycznie podbił naród.

Antone jest również uznawany za Freddy'ego Fudpuckera, który zamienia wódkę na tequilę, ale nie było to tak popularne.

Inne zastosowania

Zobacz też