Jadwiga Heyl

Hedwig Heyl (ok. 1853 - 23 stycznia 1934) była niemiecką bizneswoman i pisarką, działającą na rzecz pomocy społecznej.

Urodziła się w Bremie w 1850 roku. Jej ojcem był przemysłowiec Edouard Crüsemann. Wyszła za mąż za Georga Heyla w wieku 18 lat, a kiedy została wdową w wieku 49 lat, przejęła prowadzenie firmy – co było bardzo niezwykłe dla kobiety w tamtych czasach. Zorganizowała Narodową Ligę Służby Kobiet w Niemczech podczas I wojny światowej i założyła jadłodajnie w okolicach Berlina . Była przewodniczącą Międzynarodowego Kongresu Kobiet w Berlinie w 1904 roku. W 1906 roku zorganizowała w Berlinie wystawę „Kobieta w swoim domu i życiu zawodowym”. Była autorką popularnej niemieckiej książki kucharskiej Das ABC der Küche ( ABC kuchni ). W 1920 otrzymała doktorat honoris causa Uniwersytetu Berlińskiego .

Źródła

•   Benbow, Heather Merle; Perry, Heather R. (2019-11-18). Jedzenie, kultura i tożsamość w stuleciu wojny w Niemczech . Przyroda Springera. ISBN 978-3-030-27138-1 .
•   Braybon, Gail (2003). Dowody, historia i wielka wojna: historycy i wpływ lat 1914-18 . Książki Berghahna. ISBN 978-1-57181-801-0 .