Herbata libijska
libijska to mocny napój, przygotowywany przy użyciu tradycyjnego zestawu nierdzewnych sztućców i podawany w małych szklanych filiżankach. Jest podobna do herbaty marokańskiej przygotowywanej przez gotowanie luźnych liści herbaty , ale różni się prezentacją. Herbata libijska jest zwykle podawana w trzech daniach, z ostatnią rundą zawierającą gotowane orzeszki ziemne bez skóry lub migdały. Mięta lub bazylia są czasami dodawane jako aromat. Początkowo bezcukrowy napój jest przygotowywany w celu umożliwienia tworzenia się piany. Każda filiżanka po ostatecznym przedstawieniu miałaby warstwę żółtawej piany na wierzchu herbaty.
Zobacz też
Kategorie: