Homar plażowy Watermana

Waterman's Beach Lobster był rodzinnym homarem w South Thomaston w stanie Maine . Anne Cousens (nazwisko panieńskie Waterman) otworzyła go w 1986 roku. Jej córka Sandy Manahan i synowa Lorrie Cousens zamknęły lokal 4 września 2016 roku. Nie chciała go sprzedawać, „ponieważ nie” nie chcę, żeby nasze imię poszło w dół”.

Oprócz homarów i gotowanych na parze małż Anne była równie znana z domowych ciast, które piekła.

W 2017 roku rodzina Manahan złożyła wniosek o przekształcenie tego miejsca w minibrowar i salę degustacyjną, która uzyskała zgodę. Najstarszy syn Sandy, Heath, prowadzi „Waterman's Beach Brewery” w tym samym budynku

Honory i nagrody

W 2001 roku firma Waterman's zdobyła nagrodę America's Classics przyznawaną przez Fundację Jamesa Bearda .

Firma Epicurious nazwała ją jedną ze swoich 7 ulubionych budek z homarami w stanie Maine, wskazując położenie nad morzem (z widokiem na zatokę Penobscot ) i stoły piknikowe.

Zobacz też

  1. ^ a b Goad, Meredith (12 sierpnia 2016). „Waterman's Beach Lobster w South Thomaston zamyka się na dobre 4 września” . Portland Press Herald . Źródło 15 lutego 2019 r .
  2. ^ a b Harris, Patricia (29 lipca 2012). „Waterman's Beach Lobster to wszystko, czym może być” . Bostoński Globus . Źródło 15 lutego 2019 r .
  3. ^ Smith, Dan Otis (26 maja 2017). „Old Waterman's Beach Lobster może stać się minibrowarem” . Zupa wiejska . Źródło 15 lutego 2019 r .
  4. Linki zewnętrzne „Nasze 7 ulubionych budek z homarem z Maine - Waterman Beach Lobster” . Epikurejski . Źródło 15 lutego 2019 r .


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Waterman%27s_Beach_Lobster&oldid=1141840279 ”