Józef Kapuś

Joseph Marie Capus
Capus w 1919 r.
Minister Rolnictwa
Pełniący urząd 29 marca 1924 r. – 13 czerwca 1924 r.
Poprzedzony	Henryk Cheron
zastąpiony przez	Henryk Queuille
Dane osobowe
Urodzić się	( 18.08.1867 ) 18 sierpnia 1867 Marsylia , Francja
Zmarł	1 maja 1947 (01.05.1947) (w wieku 79) Paryż , Francja
Zawód	Rolnik

Joseph Marie Capus (18 sierpnia 1867 - 1 maja 1947) był francuskim rolnikiem i znawcą winorośli. Został posłem we francuskim parlamencie narodowym, aw 1924 r. przez kilka miesięcy był ministrem rolnictwa. Aktywnie działał w legislacji związanej z rolnictwem i był siłą napędową wprowadzenia Appellation d'origine contrôlée dla francuskich win.

Wczesne lata

Joseph Marie Capus urodził się 18 sierpnia 1867 roku w Marsylii . Jego ojciec był prawnikiem w Marsylii, a matka, która zmarła, gdy był dzieckiem, była córką notariusza z Vaucluse. Jego brat Alfred Capus , starszy od niego o dziesięć lat, był pisarzem, który został redaktorem Le Figaro . Capus studiował w Lycée Condorcet w Marsylii, École de Grignon , École Pratique d'Ondes i École Pratique de Cézany . Został profesorem rolnictwa w Cadillac, Gironde . Od 1900 był mianowany dyrektorem Cadillaca stacji chorób roślin, aw 1915 został dyrektorem stacji rolniczej Gironde.

Capus podjął ważne badania nad chorobami winorośli, zwłaszcza czarną zgnilizną i mączniakiem. Założył pierwszą stację ostrzegania meteorologicznego, aby ostrzegać rolników przed zbliżającymi się chorobami, które mogą zagrozić ich uprawom. Studiował szczepienie winorośli i opracował procedurę znaną jako „szczepienie Cadillaca”. W 1918 roku Akademia Nauk przyznała mu nagrodę Montagnaca.

Kariera polityczna

Capus pobiegł w wyborach do parlamentu w dniu 16 listopada 1919 roku na platformie Unii Republikańskiej i został wybrany posłem do Gironde . Był bardzo aktywny jako poseł w sprawach związanych z rolnictwem. Został mianowany ministrem rolnictwa w dniu 29 marca 1924 roku w trzecim gabinecie Raymonda Poincaré . Został ponownie wybrany na posła do Gironde w wyborach powszechnych z dnia 11 maja 1924 roku na Platformie Republikańskiej Koncentracji. Opuścił ministerstwo, gdy rząd Poincaré złożył rezygnację 1 czerwca 1924 r. Ponownie był ministrem rolnictwa w rządzie utworzonym następnego dnia przez Frédérica François-Marsala , ale trwało to tylko jeden dzień. Capus wrócił do komory i wznowił swój wkład w kwestie rolnictwa.

Capus był przyjacielem Jean-Raoula Paula, dyrektora Compagnie du Midi i właściciela winnicy w Vayres. 3 stycznia 1926 roku Capus i Paul założyli konsorcjum winiarskie Graves i Vayres , aby połączyć winiarzy z tego regionu winiarskiego Bordeaux w celu ochrony ich przed konkurencją. W 1927 Capus został wybrany przewodniczącym Komisji Rolnictwa. W wyborach parlamentarnych 22/29 kwietnia 1928 kandydował bez powodzenia w 7. dzielnicy Bordeaux. W wyborach uzupełniających 2 lutego 1930 został wybrany do Senatu, a 15 października 1932 uzyskał reelekcję. członek Komisji Umów Celnych i Handlowych od 1931 do 1936 oraz Komisji Spraw Zagranicznych od 1934 do 1940. W 1935 r. przedstawił zatwierdzony 30 lipca 1935 r. projekt ustawy ustanawiającej nazwy pochodzenia . Podczas II wojny światowej (1939–1945) 10 lipca 1940 r. Przegłosował udzielenie marszałkowi Philippe'owi Pétainowi pełnomocnictwa do utworzenia nowego rządu w Vichy.

Ostatnie lata

Capus wycofał się z Senatu po głosowaniu na Pétaina i został mianowany przewodniczącym Comité national des vins à appellation d'origine contrôlée (Krajowy Komitet Win Kontrolowanego Pochodzenia). Pełnił ten urząd, gdy zmarł 1 maja 1947 r. w Paryżu. Był kawalerem Legii Honorowej , członkiem Akademii Rolniczej i Akademii Bourdeaux.

Appellations d'Origine Contrôlée

Francuskie „ appellations d'origine ” (nazwa pochodzenia) odnoszące się do wina początkowo wskazywały tylko miejsce, w którym wino zostało wyprodukowane, bez ograniczeń co do rodzaju użytych winogron lub sposobu produkcji wina. Ograniczyły oszustwa, ale miały niewielki wpływ na jakość. W 1906 roku Capus przemawiał na kongresie Société des Viticulteurs de France, na którym uczestnicy starali się opisać charakterystyczne cechy win z ich regionów. Capus reprezentował hodowców z Żyrondy , a kiedy przemawiał, opowiedział się za dodaniem „ controllée ” (kontrolowany) do „ appellation d'origine ”. Jego zdaniem istniejący system, który po prostu identyfikował miejsce pochodzenia wina, nie był w stanie zapobiec oszustwom. Aby potwierdzić pochodzenie wina, władze musiałyby je skosztować i przeanalizować skład chemiczny, a w przypadku aby to zadziałało, musiały istnieć normy określające rodzaj użytych winogron, wydajność, czystość i zawartość alkoholu.Obecni niemal jednogłośnie odrzucili tę propozycję jako ingerencję nie do zniesienia.

Kilka lat później Pierre Le Roy de Boiseaumarié nalegał na zaostrzenie przepisów w Châteauneuf-du-Pape , a następnie Capus pracował nad wprowadzeniem kontroli jakości apelacji w całej Francji. Le Roy de Boiseaumarié chciał stworzyć ramy, w których mogłaby się rozwinąć wspaniała winnica, podczas gdy Capus chciał chronić obszary winiarskie, które zyskały reputację dzięki wysokiej jakości. Obaj uważali, że etykieta na butelce wina powinna wskazywać rodzaj wina i sposób jego wykonania, a nie tylko region.

Kiedy Capus przedstawił swój pierwszy projekt ustawy definiujący apelację w ten sposób w 1925 r., Wywiązała się poważna debata. Twórcy najlepszych win preferowali zasady jakości, ale większość winiarzy tego nie robiła. Ustawa ostatecznie uchwalona w 1927 roku była kompromisem. Ustawodawstwo wymagało od winiarzy przestrzegania „najlepszych praktyk” w uprawie winogron i produkcji wina, przy czym w przypadku sporów orzekały sądy cywilne. Jednak „najlepsze praktyki” to pojęcie słabo zdefiniowane, a sądy często opowiadały się po stronie dużych winiarzy, więc jakość nie poprawiała się automatycznie. Pewne postępy poczyniono w 1930 r., kiedy przemysł stanął w obliczu kryzysu związanego ze spadkiem konsumpcji i wzrostem produkcji. Édouard Barthe z departamentu Hérault , lider lobby winiarskiego w parlamencie, zawarł sojusz z deputowanymi reprezentującymi regiony, w których uprawiano szlachetne wina, aby uchwalić przepisy zwiększające kontrolę państwa nad przemysłem.

W dniu 30 lipca 1935 r. Capus uzyskał uchwalenie prawa, które zapoczątkowało Appellation d'origine contrôlée (AOC). Na mocy tego prawa Comité National des appellations d'origine (CNAO) otrzymało wyłączne uprawnienia do orzekania w sprawach związanych z jakością wina. W skład komisji weszli delegaci ministerstw rolnictwa, finansów i sprawiedliwości oraz prezesi syndykatów winiarskich. Konsultowali się z czołowymi producentami wina w każdym regionie, aby określić granice nazw i zasady kwalifikowania wina. CNAO było finansowane z opłat wnoszonych przez producentów. Wielu drobnych producentów wina chciało uciec od przepisów państwowych nałożonych na masowych producentów wina i próbowało się przyłączyć. Jednak CNAO narzuciło wysokie standardy, a odsetek francuskiego wina oznaczonego jako AOC faktycznie spadł w pierwszych latach po utworzeniu CNAO. Po II wojnie światowej komitet stał się publiczno-prywatny Institut National des Appellations d'Origine (INAO). Przepisy stały się wzorem dla innych krajów europejskich.

Wybrane publikacje

• Józef Kapuś. Observations sur l'Anthracnose maculée ; les invasions de black-rot et de Mildiou en 1905 .
• Józef Capus (1906). Les invasions de black rot et de Mildiou en 1905: Communication présentée à l'Assemblée générale du Comice de Cadillac, le 5 novembre 1905 . imprimerie J. Laburthe. P. 16.
• Józef Kapus (1909). Eudémis et Cochylis: moeurs ettriceements . Ch. Amat.
• Józef Capus (1919). Traitement des maladies de la vigne: czarna zgnilizna, łagodny, oïdium, pourriture szary, antraknoza . Féret & Fils. P. 40.
• Louis de Vogue; Pierre Jules Joseph de Monicault de Villardeau; Józef Capus (1922). L'agriculture et l'impôt . Société des agriculteurs de France. P. 35.
• Józef Capus (1930). Komentarz Combattre le Mildiou de la Vine, par M. Joseph Capus . wyśw. Hemery, 18, rue d'Enghien; „mały Paryż”. P. 8.
• Józef Kapuś. Examen de la loi du 2 décembre 1940 sur l'organisation corporative de l'agriculture .
• Józef Capus (1941). L'assainissement du marché des vins par le contrôle des appellations d'origines: une expérience corporative . Poulet-Malassis. P. 18.
• Józef Capus (1942-04-29). La réceptivité de la vigne à l'égard du Mildiou . Komunikat do Akademii Rolniczej.
• Louisa Larmata; Józef Kapuś; Rogera Descasa; Pierre baron Le Roy de Boiseaumarié (1943). wino Atlas de la France ... autorski. P. 24.
• Germaina Lafforgue'a; Józef Kapuś; Georges Chappaz (1947). Girondin Le Vignoble . Le Moil et Pascaly. P. 324.
• Józef Capus (1947). J. Capus,... L'Evolution de la Législation sur les appellations d'origine. Genese des appellations contrôlées . Le Moil et Pascaly. P. 82.

• Józef Kapuś. L'œuvre du Comité national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie .
• Józef Kapuś. Traitement des maladies de la vigne .
• Józef Kapuś. Le régime corporatif dans l'Europe moderne; Aperçu sur lacorporation agricole en France .

Źródła

•   Bouneau, Christine (1998). „KAPUS Józef, Maria 1867-1947” . Dictionnaire des parlementaires d'Aquitaine sous la Troisième République (w języku francuskim). Presss Univ de Bordeaux. ISBN 978-2-86781-231-6 . Źródło 2015-08-12 .
•   Colman, Tyler (14.07.2008). Polityka wina: jak rządy, ekolodzy, gangsterzy i krytycy wpływają na wina, które pijemy . Wydawnictwo Uniwersytetu Kalifornijskiego. ISBN 978-0-520-93473-3 . Źródło 2015-08-12 .
• Wesoły, Jean (1977). „Józef KAPUS” . Dictionnaire des parlementaires français de 1889 do 1940 (w języku francuskim) . Źródło 2015-08-11 .
• „Józef CAPUS” (w języku francuskim). Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. 2012-08-31 . Źródło 2015-08-11 .
•   Loubère, Leo A. (2014-07-14). Rewolucja winiarska we Francji: XX wiek . Wydawnictwo Uniwersytetu Princeton. ISBN 978-1-4008-6116-3 . Źródło 2015-08-12 .
•   Łukasz, Paweł (21.10.2013). Wymyślanie wina: nowa historia jednej z najstarszych przyjemności świata: nowa historia jednej z najstarszych przyjemności świata . WWNorton. ISBN 978-0-393-23964-5 . Źródło 2015-08-12 .