Józef Waud

Joseph Vaudan (1925 - 2008) był księdzem katolickim w Zakonie św. Barnarda, odpowiedzialnym za narodziny komercyjnej produkcji wina w Dolinie Aosty we Włoszech i jednym z pierwszych dyrektorów Institut Agricole Regionale (IAR) w Aoście we włoskiej Dolinie Aosty po II wojnie światowej.

Biografia

się w Bagnes (Valais - Szwajcaria) 15 kwietnia 1925 r. 8 listopada 1948 r. został . nowicjuszem w Wielkim Klasztorze św Bernarda. Doktorat z agronomii uzyskał w 1959 r. na Katolickim Uniwersytecie Plaisance. Zmarł w Maison Saint-Bernard w Martigny w Szwajcarii 28 marca 2008 roku.

Vaudan i IAR Institut_Agricole_Régional [ it ] są powszechnie uznawani za odrodzenie gospodarcze tego regionu Włoch po zniszczeniach II wojny światowej. Winiarnia Instytutu, stworzona przez Vaudana, jest bezpośrednio odpowiedzialna za narodziny komercyjnej produkcji wina w Dolinie Aosty i stworzenie rynku dla win niszowych wytwarzanych z rodzimych gatunków Doliny Aosty: fumin, petit rouge, cornalin, prie blanc, mayolet , vuillermin. W latach 70., pod kierownictwem Vaudana, IAR przeszukiwała opuszczone farmy w regionie, aby ponownie odkryć utracone odmiany winorośli.

Obecnie użytkowana winiarnia została oddana do użytku wraz z rocznikiem 2005, aby zastąpić poprzednią strukturę Cave Experimente zbudowaną w 1969 r. z Doliny Aosty.

Ojciec Vaudan został nowicjuszem 8 września 1948 r. Śluby wieczyste złożył 18 września 1952 r., a 15 czerwca został księdzem w Hospicjum Świętego Bernarda (Congrégation du Grand-Saint-Bernard, patrz Wikipedia) , 1954. Zaczął jako dyrektor szkoły rolniczej w Aoste 27 lutego 1959.

Jako aktywny członek Accademia Italiana della Vite e del Vino, ksiądz Vaudan wspierał sprawę winiarzy Valdostani.

Obdarzony silnym duchem inicjatywy, jest odpowiedzialny za budowę eksperymentalnej piwnicy winifikacyjnej, dystrybucję i propagację rodzimych odmian winorośli, poprawę własności farmy Montfleury [ it ] , wprowadzenie nowoczesnych narzędzi rolniczych i metod mleczarskich do Doliny Aosty.