Jarmark bożonarodzeniowy w Dortmundzie
Jarmark bożonarodzeniowy w Dortmundzie (w języku niemieckim: Dortmunder Weihnachtsmarkt ) to coroczny jarmark bożonarodzeniowy na świeżym powietrzu , który odbywa się co roku w centrum Dortmundu w Nadrenii Północnej-Westfalii w Niemczech. Z ponad trzema i pół milionami odwiedzających 300 straganów jest to jeden z największych jarmarków bożonarodzeniowych na świecie i przyciąga do Dortmundu turystów z całego świata. Szacuje się, że miasto czerpie z tej 38-dniowej tradycji 100 mln euro zysku.
Choinka Dortmund Weihnachtsmark jest największą naturalną choinką na świecie.
Historia
Początki jarmarku sięgają 1878 r. W latach 1939-1948 nie było jarmarków. W ostatnich latach Dortmund Weihnachtsmarkt stał się największym jarmarkiem bożonarodzeniowym w Niemczech, odwiedzanym przez ponad 3,5 miliona gości rocznie.
Jarmark bożonarodzeniowy otwiera się pod koniec listopada i trwa do tuż przed sylwestrem (zwykle 30 grudnia). Zajmuje duży obszar w centrum Dortmundu, w tym Alter Markt wokół kościoła św. Reinolda , Hansaplatz, Kleppingstraße i Westenhellweg .
Sprzedawcy i atrakcje
Dziś najbardziej znanymi elementami Dortmundu Weihnachtsmark są największa na świecie choinka o wysokości ponad 45 metrów. Drzewo jest wykonane z 1700 świerków z Sauerland . Nad jarmarkiem bożonarodzeniowym świeci 20 ogromnych świec i 48 000 lampek. Szczyt zdobi czterometrowy anioł. Całkowita waga tej konstrukcji na wysokości 45 metrów wynosi 40 ton. Wmurowanie fundamentów z glühweinem i kiełbasą odbędzie się 23 października o godzinie 16:00 na Hansaplatz. Robotnicy potrzebowali czterech tygodni na zebranie czerwonych świerków.
- Wioska Bożonarodzeniowa
- Na dortmundzkim rynku Weihnachtsmarkt znajduje się świat przygód dla dzieci o nazwie „Weihnachtsdorf” (po angielsku: „Christmas Village”). W Miasteczku Bożonarodzeniowym dzieci mogą czytać na głos wiersze, śpiewać piosenki, wykonywać prace plastyczne i piec ciasta. Ponadto jest teatrzyk kukiełkowy, karuzela i ogromny fotel mikołajkowy z bajkowym przedstawieniem.
- Piramidy świecowe ( piramida bożonarodzeniowa )
- W wielu częściach Niemiec piramida świecowa (lightstock) jest wystawiana co roku, aby oświetlić pokój na Boże Narodzenie. Dwa do pięciu okrągłych drewnianych poziomów, stopniowo zmniejszających się ku górze, jest zbudowanych na centralnym pręcie, który obraca się, napędzany ciepłem świec wznoszących się do wirnika na górze. Na każdym poziomie znajdują się postacie związane z Bożym Narodzeniem. Cała ozdoba ma zwykle około 50 cm wysokości, ale jedna z najwyższych piramid na świecie zajmuje honorowe miejsce na Dortmund Weihnachtsmarkt, wznosząc się na wysokość 12 metrów. Pierwotnie piramida była znacznie prostszą sprawą, po prostu ramą do zawieszania gałązek jodły ; współczesna piramida ewoluowała dopiero na początku XIX wieku.
- Scena Alter Markt
- Scena „Alter Markt” codziennie prezentuje różnorodny program rozrywkowy i rozrywkowy. 8 grudnia w popularnym programie WDR 4 „Boże Narodzenie” na scenie pojawią się międzynarodowe gwiazdy.
Jedzenie i napoje
- Glühwein (grzane wino)
- Jedną z tradycji w Dortmundzie jest picie grzanego wina z kubków na Weihnachtsmarkt w zimną grudniową noc. Gorące czerwone wino doprawione goździkami i cynamonem serwowane jest w specjalnie zdobionych kubkach. Kubek co roku ma inny wzór i stał się przedmiotem kolekcjonerskim.
- Glühbier (grzane piwo)
- Dortmund miał ponad 550-letnią tradycję warzenia, niektóre z najstarszych browarów w Westfalii powstały wokół Starego Rynku w Dortmundzie. Nowym rozdziałem browarów są grzane piwa. Grzane piwo to gorące piwo z miodem, brązowym cukrem i zimowymi przyprawami – takimi jak anyż, cynamon i kardamon.
- Reibekuchen (placki ziemniaczane)
- Reibekuchen można podawać z sosem jabłkowym, chlebem pumpernikiel , melasą lub sosem przyprawowym marki Maggi. Często są sprzedawane na ulicznych jarmarkach i targach, takich jak jarmarki bożonarodzeniowe w Niemczech.
- Dortmunder Salzkuchen (Saltcake)
- Tradycyjnym daniem z Dortmundu są bułki z kminkiem, solą, mięsem i cebulą.
Średniowieczny jarmark bożonarodzeniowy Fredenbaum
W całym Dortmundzie otwarto trzy jarmarki bożonarodzeniowe, z których każdy otoczony jest straganami z pamiątkami, karuzelą i zainstalowaną szopką bożonarodzeniową oraz lokalnym drzewem. Największy w Europie średniowieczny jarmark bożonarodzeniowy można znaleźć we Fredenbaumpark na północy śródmieścia, który odbywa się od 23 listopada w każdy weekend. Tutaj panuje rustykalna atmosfera, muzyka na żywo, kulinarne pyszności i pomysły na prezenty, a także świąteczna atmosfera w świetle pochodni.
Zobacz też