John Harrison Degustator lodów

Johna Harrisona
Urodzić się	1942 Kalifornia
Narodowość	amerykański
Zawód	Tester lodów

John Harrison (ur. 1942) to amerykański degustator lodów , który pracował dla firmy lodów Dreyer's (znanej również jako Edy's) jako „oficjalny tester smaku”.

Kariera

Harrison dołączył do Dreyer's w 1956 roku i służył aż do przejścia na emeryturę w 2010 roku. Codziennie smakował średnio sześćdziesiąt smaków lodów. Harrison nie zjada lodów, a zamiast tego je wypluwa. Opierając się na własnych szacunkach, skosztował kilkaset milionów galonów lodów w Dreyer's. Pomógł w stworzeniu ponad stu unikalnych smaków lodów; twierdzi, że wynalazł smak Cookies n' Cream . Według świata o Harrisonie, „jego kubki smakowe są tak wyostrzone, że od razu może wyczuć różnicę między 12% a 11,5% tłuszczu maślanego w produkcie”. Raport opisał go również jako „najpopularniejszego lodziarza w Ameryce”. Harrison uważa się za „pierwszego krajowego rzecznika lodów”. Występował w wielu programach telewizyjnych, a także w innych mediach. W 1997 roku Harrison otrzymał tytuł Master Taster of the Year przyznawany przez American Tasting Institute.

Życie osobiste

Urodzeni w 1942 roku wszyscy członkowie rodziny Harrisona ze strony ojca, aż do jego pradziadka, byli w taki czy inny sposób zaangażowani w przemysł lodziarski. W młodości pomagał w fabryce lodów, której właścicielem był jego wujek. Harrison jest żonaty i obecnie mieszka w Palm Desert w Kalifornii . Kubki smakowe Harrisona są ubezpieczone na milion dolarów. Przestrzega bardzo ścisłej diety, aby nie wpłynąć na jego umiejętności degustacyjne.