Jorquette

Jorquette (horqueta; molinillo) to punkt, w którym pionowa łodyga zmienia się w wachlarzowaty wzrost na drzewie kakaowym ( Theobroma cacao ) .

Okółek bocznych gałęzi, które wyrastają pod kątem około 45 stopni, nazywa się jorquette .

W przypadku większości Theobroma sp , jeden z dwóch rodzajów gałęzi rośnie pionowo w górę (są to pień, który rośnie do 1,5 metra (4,9 stopy) wysokości i chupony), a drugi rodzaj rośnie ukośnie na zewnątrz, rosnąc 3 -5 gałęzi bocznych wyłania się najwyraźniej z tego samego poziomu, chociaż każda pochodzi z oddzielnego węzła.

Criollo cacao często wytwarza od 3 do 5 boków w jorquette, które jednak wykazują wyraźną przestrzeń między ich punktami początkowymi na głównej łodydze, podczas gdy w Forastero cacao wszystkie boczne odchodzą na tym samym poziomie. Kiedy drzewo dojrzewa, podstawy boków tworzą pojedynczy pierścień.

Następnie rozwój drzewa wytwarza chupony spod pierwszego jorquette, tworząc kolejne piętro gałęzi wachlarzowych z drugiego jorquette, proces, który można powtórzyć. Selektywne przycinanie ma na celu osiągnięcie przez jorquette maksymalnej wydajności pochłaniania światła.