Juliusza Fritznera

Julius Christopher Fritzner (28 grudnia 1828 - 12 lutego 1882) był norweskim restauratorem i hotelarzem.

Urodził się w Skjebergu jako syn Nielsa Dorpha Heide Fritznera (1783–1832) i Nicoline Christine Schwartz Bremer (1793–1864). Miał pięcioro rodzeństwa. W 1861 przeniósł się do Christianii i prowadził herbaciarnię w różnych miejscach oraz kawiarnię we Frimurerlogen. W 1865 roku otworzył pawilon jadalny w Studenterlunden , do użytku w okresie letnim. W 1873 roku jego brat kupił budynek przy ulicy Karola Johansa przy bramie i Grand Hotel a Grand Café została otwarta w 1874 roku. Julius Fritzner był właścicielem budynku od 1878 roku. Kawiarnia stała się centralnym miejscem spotkań życia kulturalnego Christianii (od 1924 roku: Oslo).

Od 1858 roku Fritzner był żonaty z Else Marie Caroline Strøm (1829–1865), siostrą właściciela Steen & Strøm, Samuela Strøma. Kiedy Fritzner zmarł w lutym 1882 r., władzę przejął jego syn Christian Fritzner.