Kardea Brown
Kardea Brown | |
|---|---|
| Urodzić się | |
| Zawód | Szef kuchni |
| Znany z | Pyszna panna Brown |
Kardea Brown to amerykańska szefowa kuchni i firma cateringowa znana z bycia gospodarzem programu telewizyjnego Delicious Miss Brown w sieci Food Network . Program osiągnął 3,5 miliona widzów od premiery w 2019 roku, średnio ponad 1 milion widzów na odcinek, a szósty sezon rozpoczął się w 2022 roku.
Wczesne życie
Brown urodził się w Charleston w Południowej Karolinie i jest pochodzenia Gullah ; jej babcia pochodzi z wyspy Wadmalaw . Jest współczesną kucharką z południa .
Kariera
Pracowała w opiece społecznej i brała udział w przesłuchaniu do pilota w Food Network, ale kazano jej pracować nad swoimi umiejętnościami kulinarnymi. W 2015 roku założyła New Gullah Supper Club, pop-upowy podróżujący klub kolacyjny oferujący tradycyjne potrawy Gullah „ze współczesnym akcentem” na imprezach, w których często biorą udział śpiewacy Gullah lub gawędziarze. Została zaproszona przez Food Network do udziału w Beat Bobby Flay i poprowadzenia Cupcake Championship , zanim zaproponowano jej własny program. Brown podpisała ekskluzywny kontrakt z Food Network w 2021 roku, który obejmował ją jako gospodarza The Great Soul Food Cook-Off.
Akcja Delicious Miss Brown rozgrywa się w domu na wyspie Edisto i koncentruje się na „świeżej, sezonowej i bardzo bogatej w owoce morza” kuchni. Prapraprababka Browna była ostatnią osobą, która posiadała Hutchinson House na wyspie Edisto. Poprowadziła odcinek ze zbiórką pieniędzy na smażalnię ryb, aby zebrać pieniądze na renowację domu w 2021 roku. Podczas tego programu omawiała historię niewolnictwa i dawnych niewolników, którzy zbudowali Hutchinson House, pomimo wcześniejszych obaw sieci dotyczących omawiania podobnych tematów na temat według historyka żywności Dana Kohlera.
Jej pierwsza książka kucharska The Way Home została opublikowana w październiku 2022 roku.