Karen Graham (dietetyk)

Karen M. Graham jest kanadyjską autorką i zarejestrowaną dietetyczką najlepiej znaną z opublikowanej pracy Canada's Diabetes Meals for Good Health .

Wczesne lata

Karen Graham urodziła się w Nairobi w Kenii w 1959 roku w kanadyjskiej rodzinie i wychowała się w Kenii, Szkocji i Kanadzie, gdzie miała kontakt z różnymi kulturami i wieloma etnicznymi smakami. Ukończyła liceum w Nairobi International School (obecnie International School of Kenya ).

Kariera jako zarejestrowany dietetyk (1983-obecnie)

Graham ukończyła Bachelor of Home Economics (Foods and Nutrition Program) na University of Alberta oraz staż dietetyczny w Centrum Nauk o Zdrowiu (Winnipeg) , aby zostać zarejestrowanym dietetykiem w 1983 roku . W 1994 roku została Certyfikowanym Edukatorem Diabetologicznym . pracował w całej Kanadzie, a obecnie jest doradcą żywieniowym w Kolumbii Brytyjskiej. Doradzała ponad 5000 pacjentom w zakresie cukrzycy i zmiany stylu życia w celu uzyskania dobrego zdrowia. Prowadziła konsultacje żywieniowe w zakresie cukrzycy, nerek, żywienia prenatalnego i opieki domowej. Graham jest autorem książek o zdrowiu i odżywianiu z gatunku non-fiction, w tym technicznych dokumentów żywieniowych i książek w prostym języku.

Opublikowane prace

Canada's Diabetes Meals for Good Health (2012, 2nd Edition) opublikowane we współpracy z Canadian Diabetes Association (wydanie amerykańskie: Diabetes Meals for Good Health ) wydane przez Robert Rose Inc. Sprzedano ponad 200 000 egzemplarzy książki, w tym wcześniejsze wydania. Wydanie z 2001 roku zostało wyprodukowane we współpracy z Health Canada i National Aboriginal Diabetes Association. Ta książka kucharska/planer posiłków zawiera naturalnej wielkości zdjęcia posiłków, które są równoważne kalorycznie, oraz koncepcje dużych i małych posiłków. Styl gotowania Grahama wykorzystuje codzienne składniki, jest szybki, łatwy i pożywny. ISBN   978-0-7788-0402-4 (Kanada) i 978-0-7788-0403-1 (USA)

  The Complete Diabetes Guide for Type 2 Diabetes (2011, wydanie 2) opublikowane we współpracy z National Aboriginal Diabetes Association przez Paper Birch Publishing. Sprzedano ponad 10 000 egzemplarzy, w tym wcześniejsze wydanie. Ta łatwa do zrozumienia książka zawiera aktualne informacje o tym, jak zapobiegać powikłaniom cukrzycy typu 2, które wpływają na serce i nerki, a także oczy i stopy, lub je zmniejszać. Zawiera kompletny 7-dniowy plan posiłków na cukrzycę i trzy poziomy planów ćwiczeń. Regionalny zwycięzca nagrody Dietetycy Kanady mówiący o jedzeniu i zdrowym trybie życia. ISBN 978-0-9867833-2-6

  (2009) . Japońskie tłumaczenie Meals for Good Health opublikowane przez JPY, Japonia, z rekomendacją dr Yukio Hattori , lekarza medycyny, szefa kuchni i sędziego w programie telewizyjnym The Iron Chef. ISBN 978-4-904636-00-8

  La santé au menu (2010, wydanie 2). Francuskie tłumaczenie Meals for Good Health opublikowane przez Les Édition de l'Homme we współpracy z Canadian Diabetes Association. ISBN 978-2-7619-2785-7

Przewodnik po zasobach żywieniowych programu opieki domowej Manitoba (1999). Opublikowane przez Manitoba Health we współpracy z dietetykami z Kanady.

  Napromienianie żywności: kanadyjskie szaleństwo (1983). Opublikowane przez Paper Birch Publishing. ISBN 0-9696770-0-6 .

  1. ^ a b http://www.mbwriter.mb.ca/mapindex/g_profiles/graham_k.html Zarchiwizowane 2006-10-08 w Wayback Machine Manitoba Indeks publikacji autorów - Profil Karen Graham
  2. Bibliografia _ „Gotowanie dla diabetyków” Canadian Living, kwiecień 2007: 92.
  3. Bibliografia _ _ _ _ _
  4. ^ https://www.gov.mb.ca/healthyliving/nutrition.html Wersja online przewodnika po zasobach żywieniowych programu opieki domowej Manitoba
  5. ^ Nakład wyczerpany. Podstawowe informacje można uzyskać pod adresem
  6. ^ Recenzja w: Findlay, C. (1996) „KM Graham - Napromienianie żywności: kanadyjskie szaleństwo” Journal of Agricultural and Environmental Ethics 9 (1): s. 83-85

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Karen_Graham_(dietitian)&oldid=1016248050 ”