Kolba z łabędzią szyją

spontanicznego generowania Louisa Pasteura ilustruje, że płynne składniki odżywcze są psute przez cząsteczki w powietrzu, a nie przez samo powietrze. Wyniki tych eksperymentów potwierdziły teorię zarazków wywołujących choroby .

Kolba z łabędzią szyją , znana również jako kolba z gęsią szyją , to kolba okrągłodenna z wąską rurką w kształcie litery S jako otworem w celu zmniejszenia kontaktu między zawartością wewnętrzną a środowiskiem zewnętrznym. Ruch powietrza przez rurkę jest spowolniony, a bakterie lub inne cząsteczki w powietrzu w aerozolu mają tendencję do zatrzymywania się przez wilgoć na wewnętrznych powierzchniach rurki. W ten sposób zawartość kolby pozostaje wolna od drobnoustrojów, co zostało potwierdzone przez francuskiego mikrobiologa Louisa Pasteura w XIX-wiecznych eksperymentach wykorzystywanych na poparcie teorii zarazków jako przyczyna fermentacji nad spontanicznym powstawaniem ze złego powietrza ( miazmy ).

Bottle en col de cygne (butelka z łabędzią szyją) używana przez Louisa Pasteura

Zobacz też

• Gęsia szyja (lamówki)